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% W% J+ N& m4 u 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
# y8 h" i+ L+ F( Y4 @公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
" s3 H4 N; v6 h. l, htvb now,tvbnow,bttvb 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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b$ `/ v6 ^- E7 P" k- }公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ [0 Q" o, |; j9 O
( T9 O. Y& |, i公仔箱論壇朱古力蛋糕做法
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$ t; Z, \0 G* Q4 B2 Y- U8 B0 l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。5.39.217.76' `. l8 f: l5 k- `. w9 F
I" i M" B3 ]) t& I 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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3 @1 Z" g% S. o: J$ F& r& b 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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, q2 D7 j' d5 |' i$ ]. Z" Atvb now,tvbnow,bttvb朱古力糖飾做法
- Y) C8 S8 X2 U; x7 u0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]8 I: t; X3 y6 K* L公仔箱論壇 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M$ E' |( t0 C O! W
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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% x3 q* H% Z! M 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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