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[甜品] 魔鬼朱古力蛋糕


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                          材料:     朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯,即溶咖啡1茶匙,滾水1杯,牛油100克,' X3 ^, d# R0 k( m5 i) G
            糖200克,雞蛋2個(拂打),雲呢拿香油半茶匙,麵粉150克,梳打粉1茶匙,公仔箱論壇1 K* |' L, ?' g+ H! N' D  b, R
            發粉1/4茶匙,鹽少許  朱古力糖飾    黑朱公仔箱論壇9 q$ N% H! N/ i, H: a+ U+ i3 L( h
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做法:
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朱古力蛋糕做法
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  1.        預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙,備用。* S+ ?2 ]  L4 q0 g3 w( V+ T7 ~+ T

+ e/ Q! o1 n7 }  2.        唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻,待涼。5.39.217.765 t6 p6 _9 C/ \: T1 f
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  3.        牛油與糖打至滑,徐徐傾入蛋汁打勻,再拌入雲呢拿香油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ u$ Y2 Y! v8 w: B. S: R2 j

8 B, O5 y+ K! V  4.        將所有乾粉與鹽篩勻,與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身,分別傾入兩個焗盆中,焗25至30分鐘,待涼。  % _( R+ [8 [# j2 J" {2 I
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朱古力糖飾做法公仔箱論壇% z  [1 I8 ?6 c  }
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    1.        切碎朱古力置碗中備用。公仔箱論壇) z; J0 P" ~; T! ]0 S
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    2.        煮滾鮮忌廉,立即傾入朱古力中,下牛油迅速拌溶,待涼。  綜合做法
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9 H; E" C0 e, l, f1 Q0 p; rtvb now,tvbnow,bttvb    1.        朱古力糖飾混合物打至稠身。
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. v8 t7 Y  {6 T) [. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.        將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作,味道會更佳。(Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。)        攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久,否則會變得很粗糙。
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