: D9 ~1 e9 E) h/ C5 Y& _tvb now,tvbnow,bttvb# C( F0 C, q% e- {" s
材料: 長通粉 2碗 大蝦 6隻 菠菜(灼熟) 2碗 洋? 1/4個 脫脂奶 1/2杯 蒜茸 2茶匙 : u K& g: M( i1 U
麵粉 1茶匙 油 2茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許
c1 A/ ?0 r9 B
1 D! _" ?$ T% K7 y8 G做法:# `* n. s9 U+ T+ a
& K: y( _ m0 ]; F" D# l, j1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。
; \5 [( t) t s4 K& _5.39.217.76& |( |) v: Q$ c6 S$ D3 P
2. 菠菜灼熟後搾乾水，用刀剁碎成茸。
/ |9 Z% g" ` ?$ I! N& t
5 r. D4 ^) K1 a% z8 R# r+ c/ N5.39.217.763. 洋?剁碎，下油將洋?與蒜茸一起略炒，加入菠菜茸及脫脂奶略煮。公仔箱論壇0 f1 j! C# m0 U) Q& M1 {
( y" s0 K, F: X3 stvb now,tvbnow,bttvb4. 加入麵粉將汁煮至杰身，下鹽及胡椒粉調味，再加入大蝦，淋上長通粉上即可。
7 n! H; |& J: }; ~2 F1 @$ G: S# htvb now,tvbnow,bttvb
7 o. L) ?( e) f* Q& s& q, \tvb now,tvbnow,bttvb
; C" _8 Q7 w8 Q% Etvb now,tvbnow,bttvb備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成，熱量及脂肪量較高，不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。 |
發表於 2007-8-7 04:23 AM
| 
