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[西式食譜] 菠菜汁大蝦長通粉

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                          材料: 長通粉 2碗  大蝦 6隻  菠菜(灼熟) 2碗  洋? 1/4個   脫脂奶 1/2杯   蒜茸 2茶匙
  }& T4 t9 @+ f" P/ c        麵粉 1茶匙   油 2茶匙   鹽 1/3茶匙   胡椒粉 少許
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做法:+ H' m# C- ~' R( }. d/ a7 L$ x
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1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。
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2. 菠菜灼熟後搾乾水,用刀剁碎成茸。5 y6 Q% O4 R: I: u! n% m+ U
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3. 洋?剁碎,下油將洋?與蒜茸一起略炒,加入菠菜茸及脫脂奶略煮。& {7 e, F; F3 l! i" J) N0 F
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4. 加入麵粉將汁煮至杰身,下鹽及胡椒粉調味,再加入大蝦,淋上長通粉上即可。

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備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成,熱量及脂肪量較高,不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。
great receipt....thank you for sharing!!!!
looks yummy! 5.39.217.761 x1 \8 G3 F' y& C) D  m
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thx for sharing!!!  :onion14:
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