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[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

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0 o  l+ n) G* D0 _9 c$ G+ ~$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
$ j; b& [# g8 v+ A, S( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 k  i% l& ]% S6 ^9 e. V* f& i
調味:  蠔油, 老抽, 糖
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! [) s) S" g- I: h1 D做法: 公仔箱論壇, Y" G( \6 E  T. F; s
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎,並打成膠狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* r9 f. F  O# m7 k
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件,中間掏空,將豬肉餡釀入,再拍上少許生粉在面。
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6 B& n4 |* R& ^7 b! o8 a- ]; p- g5.39.217.763. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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& h( v- Y8 i; W) u* G5.39.217.764. 用半碗上湯,加蠔油等調味將豆腐煮熟。5.39.217.768 c0 }; h3 m& s8 @; j7 O' I# P

- v' V; \* l: U9 t- i* R8 {" O5. 上碟加少許蔥花便成。
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