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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許* J/ Z- H& C6 d" W: H. U
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調味: 蠔油, 老抽, 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N l: C$ a# d
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做法:
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8 S! e( q; G2 \( T- |' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。; |+ U k, {: h1 T
5 L% E* K+ N2 X$ v) M7 x: M2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。2 e, ?# m" A' Z' K5 `3 z( D
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 公仔箱論壇; K0 H! x$ L4 {
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4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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