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[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

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                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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2 }0 ^* f3 ]7 ~/ {' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:  蠔油, 老抽, 糖
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做法: 公仔箱論壇; s' N! Y' G0 M/ j- }

: C8 b4 f$ P1 R2 V$ w1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎,並打成膠狀。
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! A- U3 E" U8 a2 g; h. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 山水嫩豆腐1包切成6件,中間掏空,將豬肉餡釀入,再拍上少許生粉在面。5.39.217.76* H7 a" |  D9 b, u8 d! ^

6 m, l4 n$ R; `& b& p6 M- j3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 ; l0 b- L$ H8 f
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4. 用半碗上湯,加蠔油等調味將豆腐煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb  n$ M# |( V0 Q4 K0 N/ c
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5. 上碟加少許蔥花便成。
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