Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagustvb now,tvbnow,bttvb; f9 |9 S8 Z2 F% F; d: J" N. v
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材料（5人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- T' [; `, A# o! O0 h
) w- S& Z3 F: |( }6 { h7 E Ingredients（Serves 5）
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9 h: ~' P1 p! }4 [4 g- V5.39.217.76 野生竹笙（乾） 30克5.39.217.76$ k0 n+ C _9 _8 d3 i
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新鮮蘆筍
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（切段） 12支
6 B& \5 A: u4 c( p# C' I5.39.217.760 X9 x/ _, n- p: q
南瓜 300克! D& X$ @: b" p+ l# L
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礦泉水 200亳升* m* S5 A+ r7 \* z
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清雞湯 480亳升; d, |+ K% h8 g& k+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! V: H4 g) q- I4 Y
車厘子 1粒; i* ~# H+ o* T* d m
, Q+ Y% F& @- U+ u& E: b% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Wild Bamboo Pith（dry）30g
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Fresh AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. o# A: N% {" C3 \! v; ^
9 E5 y/ G; X. Z) r& q# F （sectioned）12 spears
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( b3 b- ~7 V6 l5 ^6 [" K) dtvb now,tvbnow,bttvb Mineral Water200ml
! ?7 e' Z- z2 {' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s: u! W8 b' q' o; Z, _9 @0 Ltvb now,tvbnow,bttvb Chicken Broth480ml
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1 P4 T/ ] W6 m- O9 |; ]7 j公仔箱論壇 Cherry1pc% Y& U4 U7 k7 M6 [+ i
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調味料Seasonings
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鹽1/10茶匙& u' D y4 T5 k+ m# H- s5 n! l8 U5 k
/ q6 b: E; a/ o$ p0 v6 p 糖1/4茶匙
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脫脂奶1湯匙
1 K" O( [& W: s% p$ j% [2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! N0 p7 N) l6 f% m9 b6 `+ y
Salt1/10 tsp
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Sugar1/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y: I0 a1 U& f+ m( s7 G6 F
! `$ @3 A2 ~# ]" j# |& a# ytvb now,tvbnow,bttvb Skimmed Milk1 tbsp
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- U+ O6 Y) M m, [) i* X0 z公仔箱論壇 清雞湯材料Chicken Broth Ingredients
* O/ a4 k; r6 B/ H9 f9 I7 ^公仔箱論壇
) t R: L! Y- A! V 瘦肉3公斤
, y* e9 l+ ] M" ]& d0 A5.39.217.76公仔箱論壇6 J/ U' h. [& q- t" ? E; b7 k0 F
去皮鮮雞5隻公仔箱論壇, m6 O0 }$ G; ^' m: h4 w: D, U
- Y$ t- a, ?; W. Z2 c- x 水20公升1 i( H; f3 o3 L1 |
% S: g/ V9 q3 V) W公仔箱論壇 薑5片
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, }0 {) |/ i# D! Z+ `tvb now,tvbnow,bttvb Lean Meat3kg
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R7 o1 K$ i9 k; ~ m7 [. K S kinless Chicken5 pcstvb now,tvbnow,bttvb& v# j1 P: X4 I1 _( G
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Water20L8 Z7 @; o7 \. ~/ k
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Ginger5 slices
7 f( C/ i9 R. q0 [4 w. i k公仔箱論壇5.39.217.768 x" @5 z. ] S8 z4 `
做法?Method5.39.217.76! E' o% o9 s7 [' ^2 W: E
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1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。1 A: K8 {6 ~ ^! Q, h* O
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Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% r+ Z9 |7 T* s
公仔箱論壇; i( ~+ S F' K2 o
2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V, E( y; Y6 l( t7 ~
9 J4 M3 n" c9 ]0 g9 u$ Utvb now,tvbnow,bttvb Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.
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3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 [ e P$ ?
. C M5 M2 d8 Ttvb now,tvbnow,bttvb Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# v; k% p. b; l- o# B/ D
公仔箱論壇8 n: _4 m8 ~4 d0 p! n4 i& E" A
4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。
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. N" v( X' t) v6 a" x0 [/ H* R Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.
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# T, b$ |6 J2 K# Y 5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。
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# G$ _! v3 g2 U Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.
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清雞湯做法?Chicken Broth Methodtvb now,tvbnow,bttvb1 i: A/ C9 o# e: g; ^' P$ ^9 ?
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1.將瘦肉和雞水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 D$ k$ S! {% p7 s# z$ M9 V
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Blanch lean meat and chicken. Set aside.
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# C2 X5 i$ o9 G# L+ p0 N: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。
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Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.4 x) H! E7 C, y1 w& E& Q6 O
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3.使用前，隔渣去油。tvb now,tvbnow,bttvb# I, A) ?9 u0 i1 U2 \) [2 Y
; A6 Y2 w: f; v5.39.217.76 Strain and remove oil before use.公仔箱論壇5 D4 K' K4 N3 k. J* s
3 u4 R7 j% X: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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