材料
1 K4 z. `! S- h% I$ X3 E8 F北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
/ C$ ~# c6 M" ~" h4 d# `tvb now,tvbnow,bttvb
2 m3 j# g( g& A; |1 s' l公仔箱論壇
- w5 l `7 Q' G8 P遼參浸法
6 u0 W( [0 u! n1 o9 |4 m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
) g( K6 t r6 z2 `. q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w, K. v7 N8 b" o: Q/ V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 W/ z. @7 d6 z
做法
9 O% @& k- j3 i1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。) Z8 |8 J; G$ S' E( x; r B
! z4 E, [' v! Ftvb now,tvbnow,bttvb2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
# W! p6 y3 \% c: ^1 ~公仔箱論壇9 ~: y# E Z) Y( k. O# u% K4 a+ ] b
3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。5.39.217.76/ u; p, ?, ?4 [( Y- L. [+ Z
5 V! N3 `1 _& X' p5.39.217.764.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。
* H/ d; V' A. O6 n! v5 }公仔箱論壇5 d' |$ V$ U, Y. h
tvb now,tvbnow,bttvb% H) O" ]# B* B# G0 Y
貼士tvb now,tvbnow,bttvb% }- i% b' c& N2 f! T, q) h4 ]
想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
4 X) S, i0 x6 I8 \" |$ j6 D+ I; I |
發表於 2011-2-19 05:14 AM
| 