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北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片5.39.217.762 v( v( O" S( g, H- f5 G
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7 ]4 c- V4 v# t* F k公仔箱論壇遼參浸法9 s9 N! F9 |$ @" _! Y* F
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 Q1 m9 w- u0 v" L4 ^- v5 \, l
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3 N' T9 \- Y8 X0 |做法 公仔箱論壇8 ]7 V; o8 ^6 Z1 F9 v' W& b6 ^
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
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) s* Q4 J: W" M. h1 A' Z9 _5.39.217.762.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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4 v" E3 d6 c2 z/ ^" `4 F2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
y' X6 a; y& S& d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- {# O# D$ Q# \% |% {/ G! i
4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。9 A( h5 P+ B* v# D9 T( f& E
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想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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