材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ I- @: H5 G; y* G
龍蝦肉 30克、帶子/小棠菜各 20克、蛋白 2隻、清水 15毫升、韭菜/金華火腿碎各 10克、芫荽碎/蟹子各少許、鮮奶 40毫升$ u0 F! n8 Z9 ?, S2 L7 _
' y5 K4 }$ ?4 A! n4 w& ]5 ]1 c5.39.217.76芡汁
; @% f4 } }6 e9 B日本南瓜 40克、雞湯 40毫升、鹽/雞粉/糖各 1/2茶匙
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調料味5.39.217.76# j2 k! J/ y$ l# a4 M r
雞粉/糖/鹽/生粉水各 2茶匙# o' F; @( K) Y$ R
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做法
$ I4 B. T9 J- E( T/ e m公仔箱論壇1.將帶子、 1隻蛋白及清水攪成慕絲狀，下鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙調味，放入約 60℃熱水灼熟成形，上碟。公仔箱論壇# q; ]5 z. ]' Y2 A/ o7 o/ v
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2.將鮮奶、 1隻蛋白、生粉水及鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，倒入油鑊以中火炒勻上碟。公仔箱論壇$ o% }2 G4 H9 w& c; ~9 w
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3.龍蝦肉加入鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，放入 120℃滾油中，以細火拉油至熟，撈起放於蛋白上。小棠菜及韭菜炒熟伴碟。
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& }# |6 t! ]% L: U# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將日本南瓜蒸熟後打成茸，加入雞湯，下鹽、糖、雞粉調味，以細火煮勻，淋於（ 1）上。( A1 Y; @* ?$ W5 A- [8 b
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5.最後撒上芫荽碎、金華火腿碎及蟹子裝飾即成。公仔箱論壇! i! D- ~- u; ^" r1 E
y' ]0 L, b' Q7 D6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( Z X* G! g, B, h; ~! Y炒鮮奶蛋白要下生粉水拌勻，炒起後也不易標水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# Z( O" A2 ]$ H$ q, `
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發表於 2011-2-18 05:12 AM
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