材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& W! A8 t) {' G0 }: \; t
龍蝦肉 30克、帶子/小棠菜各 20克、蛋白 2隻、清水 15毫升、韭菜/金華火腿碎各 10克、芫荽碎/蟹子各少許、鮮奶 40毫升7 E; p f! Q; \3 l8 Y4 U; R
/ z- H0 W. ~- C: {" K& I# L芡汁5.39.217.76: N5 t/ \0 u( z0 s: ?3 x- S$ ]
日本南瓜 40克、雞湯 40毫升、鹽/雞粉/糖各 1/2茶匙
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調料味 b5 q( ^% U' h5 r1 X6 i, R. ?7 J0 |
雞粉/糖/鹽/生粉水各 2茶匙公仔箱論壇# f! K6 u9 R) _$ l5 Y
- T; Y" ~. t% S) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* f# \: Z1 Q; k' ?
做法公仔箱論壇0 y$ l6 l/ J, u1 \% N4 ]2 A
1.將帶子、 1隻蛋白及清水攪成慕絲狀，下鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙調味，放入約 60℃熱水灼熟成形，上碟。
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) s3 m5 G; G/ U$ G4 B; a- \& c2.將鮮奶、 1隻蛋白、生粉水及鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，倒入油鑊以中火炒勻上碟。5.39.217.76 B! Y) Q/ ~8 j; [3 y4 s+ e- f; h
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3.龍蝦肉加入鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，放入 120℃滾油中，以細火拉油至熟，撈起放於蛋白上。小棠菜及韭菜炒熟伴碟。公仔箱論壇' p% v7 U" V7 @6 Z
. m; G+ \* l( g1 E Y5.39.217.764.將日本南瓜蒸熟後打成茸，加入雞湯，下鹽、糖、雞粉調味，以細火煮勻，淋於（ 1）上。tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 `3 g- ]$ @7 r
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5.最後撒上芫荽碎、金華火腿碎及蟹子裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( w6 m& e. o
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6 o% F I& X" w公仔箱論壇炒鮮奶蛋白要下生粉水拌勻，炒起後也不易標水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 F% R; Y0 D0 Y
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發表於 2011-2-18 05:12 AM
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