材料5.39.217.76- Q J K# Z2 U! Z
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法公仔箱論壇8 n9 p( x8 r( K2 _0 k* s
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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# _+ C- ^" F- |+ i' m1 ~1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3 E5 l) W3 S4 o/ ^6 e9 N9 @& v3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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! y1 |. g& {0 J2 r6 g4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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貼士( j/ C# Z- g8 A5 j) M
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 - G C: G5 F5 ~
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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