材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; O. I) R" B$ R/ G! H' N
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法
6 P' N* }$ b- C( V, y k( I; R; K公仔箱論壇1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。3 [: }# Z8 D" b1 I4 i; b7 z; s1 r0 e
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。0 R! E5 p r) | B
' d6 ?! I: A& S4 @0 t6 E' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。; @6 { Q' B/ W' ~% r
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) J2 d/ G1 [4 M: X. e( p
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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