材料5.39.217.76; ]- k4 D) a9 S
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ?& ^* N$ k3 @
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) F: o- V+ ~: H做法
) H) R0 i# Z1 F" N, B* m, \1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 i9 y8 ~: }- j( q7 B% k
5 Z" O% g! C4 ]& t/ {; m6 M5.39.217.762.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。公仔箱論壇' m& b! ]7 {4 E7 x% q( l
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。公仔箱論壇! \4 |8 Z& b7 t% o9 Z- t
. C* A$ p2 J; K8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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