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石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 6 u% z1 c3 E. D- ^2 I- q. c
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1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。+ _: K8 e% P8 F7 E+ d8 a* j A
, V; i0 w! `/ {$ C V' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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! [( I5 B, D" Y公仔箱論壇3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O8 h, T4 s) Q+ d4 j6 y2 b
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。公仔箱論壇$ ]+ ~) }' ^9 U9 V C
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4 D2 v. }' {5 |2 c公仔箱論壇煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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