材料
4 O! |. j, M& U( Ltvb now,tvbnow,bttvb石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o# t9 o1 u9 s0 C1 W
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做法
* n" @# j; Q& S/ g9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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9 j. N2 T1 s6 s1 |8 W3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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2 _4 l0 [2 d! L6 ]) ?4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 公仔箱論壇$ y, K3 @* Q. y, z4 n
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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