材料
/ e: P D3 E, V( C新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克
( d4 A$ O' k8 O8 _. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t1 T4 u5 x3 j/ Q醬汁
( C1 m+ q3 Y; }% y9 Y( t: i陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J* B+ ?# u! K
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( `! Y5 L O) c4 h7 [" B Btvb now,tvbnow,bttvb做法
% P3 y/ L3 b2 Q3 w# D8 Y! o公仔箱論壇1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 o7 G* f) y- z
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2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。
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3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 E3 _: c. @
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4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。
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+ [! P5 L3 W$ N) V- S$ }: v3 P, {$ Y8 ^貼士
: u8 Z. x# J1 o: Z4 ^+ X公仔箱論壇用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 N- K/ t% R' ~" _
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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