材料- e# t( P% j, c3 c6 W
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 n9 L& s. m' q: N* j8 A; G
% Q a+ J# J+ n0 o) J3 k% a: I5.39.217.76醃料: B( S0 Q6 a2 n; ?. L% s' Z
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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做法
4 {; s, O& a5 k, J5.39.217.761.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。5.39.217.76$ B6 N# ^' a1 X
5 A3 o9 E+ o* E) \tvb now,tvbnow,bttvb2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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6 s4 d9 R/ v+ [8 O+ X# b5.39.217.763.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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: _7 d4 W8 [, Q7 B6 z" @, z5 H+ C4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
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因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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