材料
. [6 _* F0 X% a7 u, r$ V- k迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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( m2 H/ l( F4 R$ j. c5.39.217.76醃料公仔箱論壇- ?; F( K2 Z4 b* A% ?' I
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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做法
7 S$ `8 P0 C8 U& q公仔箱論壇1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。5.39.217.76+ E3 ~) _" a. ]0 F9 V
; S Z7 v; l ?' M7 v! R {: G公仔箱論壇2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。, G4 b) } E$ ~+ D! v2 z
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: @7 k2 [7 \ t/ A% C
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。公仔箱論壇7 t8 ~4 y9 H0 i' A1 L7 O
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因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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