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迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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* f$ @' y) r9 u% [4 ]) S3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 o, Y( {+ u
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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做法
6 Z/ \3 M+ V$ |: ?6 F+ ?8 g; ]1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
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2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。% z% p9 R/ W, W a, B7 T- g
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
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貼士
( G+ o8 J' g/ [3 s5 p0 P! ^因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。5.39.217.766 Z3 q6 [5 [) n3 \2 z
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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