港式咖喱牛腩煲 5.39.217.767 q- b* j+ G" D$ w( T3 c3 M/ y9 c
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| 用料 公仔箱論壇+ n" m" `+ K+ r* x' z' y9 `
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 tvb now,tvbnow,bttvb9 {% s: x1 A! q' P
洋蔥 1 個（切 8 開）
6 k, p% d/ b5 c7 h2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1 個（切片） " L, u0 U5 N# J6 O# O9 i' x( w
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
% T# a1 ` |4 L6 S6 k& A上湯 200 毫升 5.39.217.765 }3 f3 ^- g0 r( E" e9 Y. Y4 F
調味料
: I2 G y2 I& R6 G. g; _! V1 Gtvb now,tvbnow,bttvb妙多咖喱粉 3 湯匙 4 h! S" D/ P8 K; y
椰奶 1 小杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 R6 M8 p! }$ e* r+ n* Y( @) j
鹽、糖、古月粉 適量 做法 6 ]" p4 s+ H9 V2 K$ s/ c7 }3 A
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 $ ?5 f. d, i+ G( U9 E
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 0 J, ]9 E1 I. z. w
完全吸收咖喱濃香味。 " b$ B: P, s, U9 g9 J6 [
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 5.39.217.76' u' n3 ?! h( k5 \
備註 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 C/ H3 l q. w
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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