港式咖喱牛腩煲 7 g6 A7 H& W. N
V" w" |- b) a) M& e/ O | 用料 tvb now,tvbnow,bttvb4 O2 Q k7 L) P* `8 w% o" d
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
6 z) d0 ^5 \# u) e9 l, O5.39.217.76洋蔥 1 個（切 8 開） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. B; f3 \5 b6 q t+ Z m
青椒 1 個（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) e1 J7 D0 h& H
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） 公仔箱論壇' m: K# j5 o9 h; N' g5 T0 R
上湯 200 毫升 0 f) E5 | i3 T; n
調味料
! \* [% j- t" I妙多咖喱粉 3 湯匙
7 S% R% J s( }4 Y" P7 M5.39.217.76椰奶 1 小杯
: Y" w, o5 C, B; n; O" ]鹽、糖、古月粉 適量 做法
# M; {$ d5 H: \3 t4 \& t4 M5.39.217.761 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 公仔箱論壇0 c+ Z3 u/ o3 ^8 }/ Q
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
3 t/ [ G- G* L" h公仔箱論壇完全吸收咖喱濃香味。
: P) K2 C) P" I1 a5.39.217.763 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
) e$ n* d3 N/ d8 U) ]備註
# _% i1 y- A6 ^此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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