材料：
# c4 U4 }1 X5 G( X糯米粉 200克7 Z" O" r+ L* l' J9 J4 z
蝦米 10克 B& x% O) W! b" M
土魷 10克（切絲）
; f* ^% ]" }/ Q' o( k8 c7 K! k公仔箱論壇豬肉 10克（切絲）7 S! d" h# R) @0 G) U9 W
冬菇 5克（切絲）% _- o" O1 v* a: B& K6 Z* L
調味料：
2 F3 F; O0 c# _# m6 j: H* itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5.39.217.768 w( T) ]5 c7 z( X
糖 少許
! U% i8 Q$ z4 S( V6 B生抽 少許
7 j+ k: e2 v4 q# a, N公仔箱論壇香芹 少許tvb now,tvbnow,bttvb& Q) a4 }. T% \/ i, E7 }& c9 y
水 550毫升5.39.217.76" K, K: |* |) i+ f4 {
做法： N% ?8 [' a) h6 {( p+ S/ g
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
) \/ X0 y6 s- H$ c( `' V, i5.39.217.762.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。, o& ?9 D# y7 {0 b. i
3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。 |
發表於 2011-2-17 12:08 AM
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