材料：
: l, K2 X4 f% l: }3 Y' P% z+ ^5 ~糯米粉 200克4 S! i* w+ ^ D8 v' i
蝦米 10克
' f+ ^/ B+ Q rtvb now,tvbnow,bttvb土魷 10克（切絲）5.39.217.763 c, V9 M i9 B4 A3 d
豬肉 10克（切絲）公仔箱論壇, A) r+ j+ H! M9 ?
冬菇 5克（切絲）5.39.217.766 C6 c! T& g: p; W0 k
調味料：5.39.217.76) C, O3 K! m' X
鹽 少許
7 l$ M" g( ?* K公仔箱論壇糖 少許5.39.217.76* l; E- U. v ?& x! D y |" y
生抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb W$ R0 W/ W( n1 F$ \
香芹 少許
! x! q+ M" ]7 T! z B2 W2 ktvb now,tvbnow,bttvb水 550毫升
& P v0 d1 [0 g' _5.39.217.76做法：公仔箱論壇4 x8 _- ~1 c" Y# J" z! ]
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
8 V4 j! B9 i0 t. G* d公仔箱論壇2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。
" l' A6 K- L; A- A0 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。 |
發表於 2011-2-17 12:08 AM
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