材料公仔箱論壇, \/ U, E% v9 z% K2 w/ f
西蘭花……1個5.39.217.766 D( [- t# S; }! L q6 @8 {
原味豆腐乾……2件
" r5 M! J) Q5 e$ Q腰果……1杯5.39.217.762 U9 _2 G3 ]0 B
甘筍碎……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ l, ]& K! g7 h. x( N
青椒碎……1湯匙
6 j) P& b" }: e$ A' a' v8 B; v8 \紅椒碎……1湯匙. V2 U% m# l$ p! p) l8 M
芫荽碎……2湯匙公仔箱論壇+ y h( _5 S# J9 f1 S
調味料
9 j/ K9 a+ q8 ]% y( V% @鹽……0.75茶匙
7 g7 V- E l# w% D) ~ O2 {公仔箱論壇新起點素雞粉* 1茶匙
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]: A; D+ E1 w4 u; C, r5.39.217.76公仔箱論壇, t% P2 g3 C+ V' E: ~
製法
: }6 T9 G' _0 O% y( o3 u1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用
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G5 Q$ _. p. ?. x* d5 J. ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻5.39.217.769 v2 g3 I6 u% w* t0 {
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3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
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4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成$ \* b% i# k; l. R
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發表於 2011-2-16 08:17 AM
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