Oscietra魚子醬配脆炸雞蛋煙三文魚（$840）. y. I7 V) o5 n X# `, z8 ?3 i2 l
tvb now,tvbnow,bttvb; N z5 z$ o6 U/ ^# t
Champagne Bruno Paillard, 1999（$325/杯）除非你更喜歡伏特加，否則魚子醬和香檳，一向被譽為絕配，而這道菜式中，除了濃郁甘香的Oscietra魚子醬味道外，還有溏心雞蛋，外層脆炸，內裏的蛋漿流出，還有少許煙三文魚作點綴，味道組合非常豐富。配酒是複雜性比較強的Bruno Paillard 1999年份香檳，香氣經陳年後，散發出豐富的香氣，有足夠的酒體跟濃郁的魚子醬抗衡。/ v7 A" W* Z4 @
- W/ d2 \/ P% S4 z+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-16 08:15 AM
| 
發表於 2011-2-16 08:16 PM
|