材料tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 v" m' ~ i
啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量, A% Y' c4 ?% O5 d7 G5 f. ^
. w$ {1 |" a& O! v5.39.217.76% q0 w0 q9 ~) d9 }
做法tvb now,tvbnow,bttvb& b7 x5 h# L2 j. T4 V2 C
1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。
" X4 A: | r3 c7 ]2 r5.39.217.76
; o; u* Y* M y0 A& g; b5 V! I6 itvb now,tvbnow,bttvb2.啤梨削皮，去心，切底備用。
6 e1 Z* M, N# B- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ w+ g' _2 d3 Y) m
3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。公仔箱論壇8 ^5 l; K- h( f+ H* x! Y
公仔箱論壇- X, M3 Y* C& g. c
4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。5.39.217.76( |" B, b7 |: L) U4 B
7 _0 c( o4 ]: D% [) {, U8 i A5.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。
& p: b- a4 }5 B; ^+ i# F0 A: ~, o公仔箱論壇
8 d+ ]3 A5 o% E( X9 [" f MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。
K$ {9 i5 @2 h* p5.39.217.76
0 ~3 a# b* Z; W. b4 g D
G) W+ N( w% C% |貼士! d0 I: M0 m7 s/ ^! {9 C7 {
用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。 |
發表於 2011-2-16 05:41 AM
| 