材料公仔箱論壇: n# N, J6 t% @( e4 _% }. U6 j
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
7 Y6 h3 ]' c; D) h5 J" | G5.39.217.76
$ \9 m8 ^/ m: Q紅心啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 Z0 K+ w; _9 E' i: N7 n6 E* _3 l. ^
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
$ K1 C, v9 A f. B1 O* S! ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! v0 K8 M/ |9 w/ R
玫瑰啫喱
/ V, F$ ~7 x2 i. V d& ?魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
7 {+ C( R5 n& Y公仔箱論壇! H! {( d; B( H2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z" h/ [- x6 k( i1 M. z3 m# c
做法
: |8 F3 P" U* x5 \9 ~9 ?; Z1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
7 z/ N$ S+ D# h n公仔箱論壇: J: v. o" \8 ?
2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
* v% A! b. c/ r, o& _6 _& J公仔箱論壇
5 ^; m: i& \8 Q/ N* }3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
5 j+ [4 I+ F4 _0 L) stvb now,tvbnow,bttvb8 h! f: P, C7 Z) C5 w2 _. e' p7 F: u
4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
! S7 {! M$ D+ ^. G0 }7 G1 f% ~9 O f+ w& B3 ?- P- T
5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。$ ^. x5 V6 e& h; |. h$ g
$ F1 [8 y1 L4 G7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。
1 |4 |* z1 c; P L% I1 a |
發表於 2011-2-16 05:41 AM
| 