材料
' R2 l( k$ e" j馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
1 C$ t6 g3 Q# Z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) c! H) k) P; V2 R D9 l
紅心啫喱公仔箱論壇( j# W2 ]0 T( J$ E" ^! i
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明公仔箱論壇7 m: ]2 W; h5 n
tvb now,tvbnow,bttvb3 E" H. d" R! r# \) H) j
玫瑰啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 ~. f3 x9 \. f; |: G% w4 R
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
9 D+ X$ u4 _6 }- ?2 l5 W! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) C4 i, G3 `) w* s# A9 I( A
5.39.217.765 O7 T( m; o# H' G
做法5.39.217.76- k3 A+ {% t% y1 d
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
# `/ e, u# v0 o4 b公仔箱論壇
6 p2 ~* |" Q; K/ O3 G; b3 L x- v2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
) v1 P! [1 [1 G* S4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) U) W( ], S: d6 L' [) S/ W/ g
3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
, u0 [5 G1 u0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
: H* O1 v% x LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
. w* n, l" C0 B& ~# B, _; x3 p5.39.217.76+ w( V4 q; w& k$ h* k
5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。
/ a( K+ w$ m: a* O9 }. C; s7 y3 f
6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 # o$ K8 z/ N( `2 Q3 O
|
發表於 2011-2-16 05:41 AM
| 