材料
u+ @! |6 V. [) i" u' f( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒公仔箱論壇0 n3 X& ~7 ]! V
7 w8 }! O3 J# Y' u. \5.39.217.76紅心啫喱/ k/ G) B. T o5 E' u3 t) ] ^
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明公仔箱論壇) i# }8 @9 f: O* k4 l6 D7 \ a/ Z' H5 o
$ |: r1 x, o+ V- Q, @8 m5 _, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰啫喱tvb now,tvbnow,bttvb; H2 z, w$ }, k# P/ j: f% i
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
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做法) [7 `. g9 E% s2 p8 w+ J' P
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。公仔箱論壇% V" S' s9 f- U8 `- X( V
. L7 i1 N9 O5 D公仔箱論壇2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
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3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
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4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
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5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。! o' L" D4 u7 |* ?
' M# N: ]0 c& l& t+ \* h6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 / @! ^7 [6 f; l, }) @/ P
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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