蓮藕栗子排骨湯蓮藕栗子排骨湯
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冬季又乾又凍，很多植物都枯死，所以當地人很喜歡以根部食物做食材，如以蓮藕煲湯，
1 `! ]" Z3 k. I" [0 w8 |& y% Z9 _5.39.217.76清甜滋潤又暖胃。
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8 D8 ?+ Y5 a, X材料 (份量： 4人). W; M5 A+ k% ], N9 P$ h9 L
排骨 750克、tvb now,tvbnow,bttvb1 U& q2 k2 U4 [# B! `# s0 y& A* L' q
栗子肉 375克、tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ [# ~; g0 Z" d
蓮藕（去皮切件） 380克、/ n& e: q' ]- O& B
蜜棗 2粒、5.39.217.76+ Q4 a' g0 Z8 w
水 3公升
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做法公仔箱論壇. b& o; G. s |
1.開大火煲滾水，下排骨汆水，盛起。
* [0 \( z7 ]. h# M3 T% F公仔箱論壇2.煲滾 3公升水，放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗，以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。" h/ n0 W2 h. g1 {
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用蓮藕和栗子煲湯，味道清甜，毋須下調味料亦可。 |
發表於 2011-2-15 08:26 AM
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