材料& p7 l3 g" n$ L" }: B4 d
日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯
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做法
1 i: V/ i3 p( T1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。
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+ @4 h: n) y7 |+ a9 U公仔箱論壇2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。公仔箱論壇2 W. P. h% Z& d9 y9 d7 h
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9 R1 h3 L( o& `; {* c公仔箱論壇番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。 |
發表於 2011-2-15 05:19 AM
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