材料5.39.217.765 R& {* R3 ~* R: a+ q
日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯
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做法
# w3 g/ ?3 y( S a7 S1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。tvb now,tvbnow,bttvb3 v* C/ v8 W+ c! t
3 h) P1 z6 O/ {# o2 S. W2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。( E" Q6 ?4 t4 b# X
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番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。 |
發表於 2011-2-15 05:19 AM
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