材料
7 ]+ K0 X3 h& |4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯( C8 O3 J) M! s- a8 [5 G
( O' P" @0 V w$ s; N5 w# b公仔箱論壇花生餡tvb now,tvbnow,bttvb# B9 |) u7 G+ Q$ N; `3 Q8 }& V6 o
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 E- J8 B- t5 ~7 f6 B( p
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做法
, N2 X1 z! `" q/ C5.39.217.761.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。
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2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
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4 B! j) u7 H9 x" q' T6 s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。5 u' ^& [4 r- ~8 j- W- N
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4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。( v. W$ I9 i% a1 v
/ c7 a1 Z1 e) p% V3 i5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。5.39.217.76* ^/ h" n6 t1 l8 u( @. g
, U6 u2 }7 C) q1 q" F4 J6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。5.39.217.76' D1 o# ^- q* u3 ?3 J- ~
0 o/ a8 U; Y. F; G8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。公仔箱論壇8 i- R' \# e$ B. h8 j% f# p* M
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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