材料& m& Z M6 O# Q0 `# z4 a/ _
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量3 a9 M9 u. a3 W4 L" ?* \. P
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W# b5 ~1 b2 G1 `8 N9 B! W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 V* L- V$ K$ u
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。- M1 `! r; V* {) \, c% d; Y
3 \7 I: K5 g9 E% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。公仔箱論壇0 p; j& ^& r6 o" ?5 x
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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8 F0 B3 T( Z! k0 i4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
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