材料
& K8 v+ O. y# E5 h0 c2 Ztvb now,tvbnow,bttvb薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
8 v4 U9 w+ b* p# x; u9 Stvb now,tvbnow,bttvb# ~, S6 J; |3 H s/ J, Q, q! T$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 x7 @& I2 A, k+ Q: @
做法公仔箱論壇0 {5 a7 c' @. x2 B; W
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。! v1 l! ?5 F# f) G3 ?
/ N7 k; b. e; X& v/ ^9 x/ H8 ?* |
2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
% B- h' N4 h- x$ l+ K# m& p" B
" k4 D$ s/ c3 r3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
6 ]2 [. r5 E/ m6 y6 n. P公仔箱論壇
4 ~' s3 r7 R5 F1 stvb now,tvbnow,bttvb4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
| 