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西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻2 i ~9 P) F8 W4 \! w. X
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1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。( S2 Z0 q, L6 M
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2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。公仔箱論壇4 X- h, S, u7 q; I0 h4 u; v
/ ^( }6 U" f6 m- b" W: [- }4 p5.39.217.763.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。; l4 ~/ }3 t3 d+ d" y8 E- b7 l4 H
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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