材料tvb now,tvbnow,bttvb, P {) W0 }0 ]. R6 H& F7 w
餅底：新鮮依士 1 1/2茶匙、暖水（ 45℃） 125毫升、橄欖油 1湯匙、糖/海鹽各 1/2茶匙、麪粉 180克tvb now,tvbnow,bttvb- s" F: I& G) ]
# ]9 V& a7 c f( ^1 l餅料：薄餅醬/薄餅芝士各 400克、鮮羅勒葉 10片（切條）、乾奧勒岡香草 1茶匙、紅辣椒碎 1/2茶匙、海鹽/黑胡椒碎各 1/8茶匙、橄欖油 1湯匙、心形沙樂美腸 2片、紅黃椒（裁心形）/蛋漿各適量
) j) D3 D3 `: ?3 Z& K公仔箱論壇
[ t& ~/ E1 x2 g) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. h b4 K, ?) O3 [
做法 , r3 r4 I$ L7 D* w. @) S, t# n; w% g
1.先將暖水加入依士拌勻，再下其餘的餅底料拌勻搓成軟身粉糰，包上保鮮紙待發酵 1小時，將粉糰輾平裁成心形，放入焗盤上待 10分鐘。公仔箱論壇3 Q& S6 ?2 Q6 w# p) W
5 h6 I; s& }' y" e$ t2.將餘下的粉糰輾平，用模具吸出所需的字款，例如 BE MINE，掃上蛋漿，放入 200℃焗 4至 5分鐘至餅邊金黃。
2 O6 s# {% Z' m* G |; [ f
" Z. E+ c4 [. m+ R4 y/ u3.餅底塗上薄餅醬，灑上奧勒岡香草、紅辣椒碎、鮮羅勒葉、芝士、黑胡椒碎、海鹽，鋪上心形沙樂美腸，放入已預熱 220℃焗爐，焗 15-20分鐘，取出放上（ 2），最後放上心形紅黃椒伴碟即可。( Z8 N# @' ?/ w2 \. i: I+ A, L, A
|
發表於 2011-2-14 05:08 AM
| 