材料：
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" F* Z' r8 o) S% [5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 u( z6 k* ]9 D
# a2 w. V0 Z# ~' e9 x+ l- 先把急凍蝦解凍。用一把剪刀剪去蝦頭的尖刺，蝦腳，和修剪尾部，洗凈瀝乾水份。然後，在蝦的背部，從蝦頭到蝦尾剪開蝦殼。用刀把蝦肉切開雙飛（不要切斷），去腸，用廚房紙抹乾凈。tvb now,tvbnow,bttvb8 J) }% c5 ?9 q3 [. E, `! k$ O
- 蒜蓉和腐乳拌勻，釀入蝦肉中央（如上圖示）。
3 k4 \, C9 y4 o' P5.39.217.76 - 放入燒滾水（開水）的鑊中，用大火隔水蒸約8至10分鐘。視乎蝦的大小而定。見蝦殼轉紅色和蝦肉轉全白色，即熟透。如喜歡的話，淋上少許熟油，灑下蔥粒,即成。公仔箱論壇 \7 g/ W6 ^* }! u8 f3 i
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發表於 2011-2-13 11:09 PM
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