材料：5.39.217.76, J6 \- ^. W, d" I: k
3 A0 r; x- j5 n& E公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 r% U2 B$ x/ E* W
8 Y2 u; L3 T* P h& n( n3 ~1 j) ]tvb now,tvbnow,bttvb- 先把急凍蝦解凍。用一把剪刀剪去蝦頭的尖刺，蝦腳，和修剪尾部，洗凈瀝乾水份。然後，在蝦的背部，從蝦頭到蝦尾剪開蝦殼。用刀把蝦肉切開雙飛（不要切斷），去腸，用廚房紙抹乾凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# Q, c' n& J; s5 ?
- 蒜蓉和腐乳拌勻，釀入蝦肉中央（如上圖示）。, J8 {. G/ C% X K; H3 n; f
- 放入燒滾水（開水）的鑊中，用大火隔水蒸約8至10分鐘。視乎蝦的大小而定。見蝦殼轉紅色和蝦肉轉全白色，即熟透。如喜歡的話，淋上少許熟油，灑下蔥粒,即成。
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發表於 2011-2-13 11:09 PM
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