材料:5.39.217.76, J6 \- ^. W, d" I: k
3 A0 r; x- j5 n& E公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 r% U2 B$ x/ E* W
8 Y2 u; L3 T* P h& n( n3 ~1 j) ]tvb now,tvbnow,bttvb- 先把急凍蝦解凍。用一把剪刀剪去蝦頭的尖刺,蝦腳,和修剪尾部,洗凈瀝乾水份。然後,在蝦的背部,從蝦頭到蝦尾剪開蝦殼。用刀把蝦肉切開雙飛(不要切斷),去腸,用廚房紙抹乾凈。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# Q, c' n& J; s5 ?
- 蒜蓉和腐乳拌勻,釀入蝦肉中央(如上圖示)。, J8 {. G/ C% X K; H3 n; f
- 放入燒滾水(開水)的鑊中,用大火隔水蒸約8至10分鐘。視乎蝦的大小而定。見蝦殼轉紅色和蝦肉轉全白色,即熟透。如喜歡的話,淋上少許熟油,灑下蔥粒,即成。
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