材料：
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1 K# \) U" a* y* H6 f; V3 h5 r公仔箱論壇- 600克 雞翼
7 w* ]9 w8 c+ U% t" X公仔箱論壇 - 300 克 栗子
7 i7 q( _) x/ Q1 X - 1/2茶匙 蒜蓉6 Z( J1 R1 a% W6 X7 X& }
- 水適量
* T; a" ?( z2 r - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：公仔箱論壇4 l; X3 _/ `. s# T1 ~
; d7 [4 W/ V. r! V- 1茶匙 薑汁1 u8 Z1 D% z. B
- 1茶匙 酒tvb now,tvbnow,bttvb3 y! q; e4 G9 S# V* k: |* N
- 1湯匙 生抽5.39.217.76% p0 t' @' ]2 c4 U5 f9 i4 L0 F# l
- 2湯匙 老抽公仔箱論壇1 U! r3 k/ ~- @/ J. H7 _9 v/ [7 M
- 1茶匙 生粉- Y* _* m6 E% L6 k& [
- 1/2 茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ J4 @) J, w( @1 o
- 胡椒粉少許
2 _4 j( k) z4 _+ O: ?tvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
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- 1茶匙 生抽公仔箱論壇 Q9 o0 h1 ~% A& e6 C+ _
- 1/2 茶匙 糖
+ @- f. ]4 \& u; O公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 鹽8 z" J, T; [8 L2 Q$ z3 P
- 1/2 茶匙 生粉' ~) z2 i1 J" u
- 1湯匙 蠔油
8 @% o N+ f6 a, g9 Y" V0 l公仔箱論壇 - 胡椒粉少許
5 G8 x0 B9 p1 U* H8 d7 V: J5.39.217.76 - 麻油少許
做法：tvb now,tvbnow,bttvb S* E7 a# m. v$ ~6 W& \: M; C h
7 D0 y- J6 g4 f' Z3 c6 E8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 G8 H* C7 ^/ c
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
6 r, K# I, [0 u1 i0 s$ A+ ~% K# t - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% E. p* Z" i4 F, D7 j* J3 C) _
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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