材料：
7 _+ m# }8 B0 W, y6 ~5.39.217.76忌廉、牛奶 1/4公升
* v) N0 g8 E2 h1 o4 [4 k蛋黃 5隻tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 S3 b l$ C' b2 c
沙糖 60克+ X/ D& w( T9 o. ^( \, }
花粉 12克公仔箱論壇3 t2 o1 z( g+ @; p) {& m C1 \
薰衣草籽 少許 5.39.217.760 U' S" Y( p# y0 j1 p
; m E2 e, U/ A! C- X* {) F/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R+ i) |' f. \, g1 ]7 r做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 F8 c& L2 K
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。公仔箱論壇, O) G1 G# n$ D
" q, J6 Q! M3 @3 l0 y3 r% j% m2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。: V a8 |7 r, `0 ]
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。5.39.217.765 {. G9 j+ Z) u8 |& V6 }
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1 p, h! M# l# o# O公仔箱論壇小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。公仔箱論壇/ F4 h1 \: Q/ ]1 E6 M, Q' B
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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