材料：
+ L/ @, z- n' B( s" Y公仔箱論壇忌廉、牛奶 1/4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 P" y' {. y0 J
蛋黃 5隻tvb now,tvbnow,bttvb- U1 { f% f1 i1 S
沙糖 60克2 g3 u8 ]/ Y4 h
花粉 12克5.39.217.76: e7 B. d* k. `, K" z
薰衣草籽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ p1 Z* A# ?$ s6 a: o
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6 Q/ i$ n) k' w" g' L' D做法：
8 \: N8 C2 u% }4 ~3 s* w0 d. D公仔箱論壇1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
) g9 u2 T* `+ T( x1 R- s o4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* V" c7 W8 f/ O% E; x
2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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1 t0 Z2 K- K* q! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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" w! I3 W4 W1 N0 }* x ?+ q5.39.217.764.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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6 B- m" ]- I+ i9 E1 |6 a小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。5.39.217.76# ^$ l* a$ t' b+ H- D( a
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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