材料：公仔箱論壇# C2 j- J5 f: r9 I9 A
忌廉、牛奶 1/4公升
% P3 W# M# O4 `9 T& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# v% g4 V& M
沙糖 60克5.39.217.76: H: f" V" w x' U
花粉 12克
0 {6 x- s4 f7 D, A$ Z' J) N( T公仔箱論壇薰衣草籽 少許 : I3 J% p Z6 r
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1 s0 K, `$ P' e4 D! c" w做法：3 K3 C( F w6 F7 }
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。tvb now,tvbnow,bttvb+ O! M5 R( X# P
2 U& s, e" Q5 S1 |: _* m& B& [1 s2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% I9 } E4 t5 B. [5 Y" w
9 z! G& ]+ Q5 Y. I- Atvb now,tvbnow,bttvb3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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" Y. `2 t! o9 ~$ H, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! }3 {- Y5 _3 Y0 Q k0 G+ x
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。5.39.217.764 s8 l4 }4 s1 m- c$ W
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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