材料：$ v, D# v( h' D7 W! \
忌廉、牛奶 1/4公升5.39.217.764 w- Z z7 }! c3 W; j9 K, x
蛋黃 5隻
+ c% I& A- d9 @$ o& G! U* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 60克
3 Z5 N! ?2 p& K$ }tvb now,tvbnow,bttvb花粉 12克5.39.217.76" n& c$ b/ ~2 B D, f8 s2 r
薰衣草籽 少許 # O# u. i3 p( W& ]2 L: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* W2 }8 { b k. L
: y' q! H3 g2 ^% C' W0 |做法：
$ B4 Z! A5 P& U. G6 t9 S6 [公仔箱論壇1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a5 H; L9 U! Z2 n+ T6 I: ~
( E8 I9 J, p4 f. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。5.39.217.766 s) P$ N& A. W7 f
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。5.39.217.764 E9 q6 {' i* B( ~& S8 C0 A5 r0 L
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。公仔箱論壇- q C6 d( X( L+ |' N
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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