材料：
/ a5 q# S" ]; q" z! A0 w忌廉、牛奶 1/4公升
$ `5 d" E& J- l& p) s5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻" c! V- u% h( B0 d" ~) k/ h* O
沙糖 60克
3 K6 }- ?& [/ u& z, @6 h花粉 12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, F5 e' s/ ]6 Q; i3 T
薰衣草籽 少許 ( R7 `9 U: n2 Z1 v# f8 X. a
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9 f8 |, m' Y. Y2 v3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.760 T/ M' P: @: h! K9 s+ v2 u( c
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。tvb now,tvbnow,bttvb a; A$ X" @2 m6 J$ `) w0 y
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 [* O) D7 D+ I( y
$ \) j) q* z. {( @9 n公仔箱論壇3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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4 n; o7 B) ^ q. U Z: Z公仔箱論壇4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。tvb now,tvbnow,bttvb; n- L V9 h! s- k0 x, q6 f0 S
5.39.217.765 y. Z6 M8 a9 v8 m3 E7 o
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 t& s( ~" [1 r6 @
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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