材料：% I- M7 \. p2 R0 {0 l8 F1 z E
忌廉、牛奶 1/4公升5.39.217.768 O" u& c% i! f1 }$ X; `2 {
蛋黃 5隻公仔箱論壇 Y _6 I$ @9 }; t( h
沙糖 60克
1 ^+ h( o% u0 D: U( ltvb now,tvbnow,bttvb花粉 12克
- ?) F- q* v# ]薰衣草籽 少許 公仔箱論壇3 n, ?: c& {) W% d& s
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5.39.217.76! K6 p. G. P s+ L: Z2 I! d0 e, y2 P9 [3 i
做法：
S! V+ ?3 R% h, o( n1 v+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。) U( F" h* [3 I Y( H
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 L1 D" f2 H' {- Z. ~
+ `, }% R' r% W' U0 K" i5.39.217.763.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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s8 t& Q! d5 w" ]; J4 H f$ C5.39.217.764.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。6 T6 E; k% D' m( p9 v! O2 Y, y
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/ _# f1 m4 l+ C0 [ ^公仔箱論壇小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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