材料：
2 v) |5 ^. |; z" @公仔箱論壇忌廉、牛奶 1/4公升公仔箱論壇" N! q" x; t) W5 j+ P& n& E T
蛋黃 5隻
5 e/ O* L4 ]" r: R5 t, N& e( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 60克0 j4 [; F: b/ o! }& d7 G" l
花粉 12克
) I7 w8 d7 Y* Y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草籽 少許
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4 m$ n( S! @! J) K8 ~4 U做法：
& ~9 z- [: `( e: V$ e) R% A. }; E1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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: m1 r& A/ ^7 \: |9 T2 \9 J8 M% b* U5.39.217.762.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。3 k3 Q2 F7 w5 x5 N
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。5.39.217.76. h% }) V! h+ @
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' Y6 N* b+ m* @, U) y# u, W1 {小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。/ ~ }& c4 |, I+ S6 k( \
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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