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發表於 2011-2-12 01:32 PM
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[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad
材料：5.39.217.765 O4 `+ a8 ]% ~* w4 w' d- t
車厘茄 5個
/ [, ^& L2 \% N9 i6 l) I6 ?) P牛油果 1/2個公仔箱論壇+ X _$ ~1 t9 Y5 i/ K5 i/ Z
意大利黑醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! P! [0 Q, X- S) I* `9 ^
橄欖油 2湯匙
$ o/ p; s# u* @. Z8 f1 otvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒 1/4個& ?0 D8 |1 U7 H6 k5 ]$ k( L4 O: f$ p. N
火腿 5片公仔箱論壇$ K- q8 i1 f, U- z2 a
火箭菜 120克
4 M: s9 Y; K1 e8 z5 Z. y無花果 1個0 Z, P, t) q5 [/ T% l
海鹽、胡椒粉 適量
* U- k6 ?% ?2 y' v" I/ f5.39.217.76公仔箱論壇: a! | |- Q. s! K; E
; |! ` }: X% h, q) C* G& ^9 ]6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 \( k# i7 |5 ?* e* m5.39.217.761.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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+ v; C: A. c( u' o2 u小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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發表於 2011-2-14 09:07 AM
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