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發表於 2011-2-12 01:32 PM
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[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad
材料：4 O% i- Y# k \
車厘茄 5個
* A2 T# z. G' G; m5 |2 \. v公仔箱論壇牛油果 1/2個
9 Z2 s, X+ r9 r; T+ h0 l5.39.217.76意大利黑醋 1湯匙
+ a6 n2 q* n6 t* R9 m5 q9 y公仔箱論壇橄欖油 2湯匙公仔箱論壇8 {3 G* ?6 N( n% O" w, u2 C
燈籠椒 1/4個5.39.217.76# L4 N$ l7 d7 O* b# q' n
火腿 5片
, l1 }5 v9 @1 L: o% q5.39.217.76火箭菜 120克
x1 ?. g7 q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb無花果 1個
3 [# }5 o* p: q( w% I# V5.39.217.76海鹽、胡椒粉 適量
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做法：公仔箱論壇0 a9 N# @( X, J% T2 i0 Q/ x
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
0 A$ `6 z) f3 c ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 v$ l/ n! K2 k$ L; W, P7 ~
2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。公仔箱論壇* M* Q% y! i) h% {( u
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。) W, W% } F6 I7 r# x
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$ C; a3 I8 w1 @, K7 i% htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 y: b* y' Y8 M; v
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發表於 2011-2-14 09:07 AM
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