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發表於 2011-2-12 01:32 PM
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[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料：
4 R/ C" r" `" P) k$ G* E公仔箱論壇海鱸魚 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 n- R C& R8 h
橄欖油、白酒 4湯匙
" w# p$ |- G/ \; I. J' S百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許
! V6 J. I% T8 U! R% Q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒 半個2 v! q+ q$ y: g- E6 X
紫洋葱 1/4個
5 i/ s/ H: D4 O# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 2片
1 R* l, N7 W: D* f% h( i4 v5.39.217.76蒜頭 5瓣
+ V2 u9 }/ _8 h$ a) A+ M茴香、番茄 半個5.39.217.76/ k" } e6 i" D
錫紙 1張
; Z7 C; d+ S, E8 a& m1 R5.39.217.76; c" t; E- I [4 ~
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做法：
9 S/ {; k; b# V公仔箱論壇1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb0 p Q0 b3 t; Y; [+ G# I
# m& c, d6 P9 D2 L+ v2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。tvb now,tvbnow,bttvb1 _! N! @0 b% M! Q# O
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。& E1 M: L- Y7 D
. ?/ E5 O' U2 ?2 o9 g% l0 h. v; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。- c9 e" V: {. E& @: h) M7 {' @# O$ X
+ L+ @% H' o8 ~# |2 V" o, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h, @2 v# @. p- \# H" f" \0 b; m公仔箱論壇小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) {. u y/ s J* o
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