|
  
|
1#
發表於 2011-2-12 01:32 PM
| 只看該作者
[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料：
) }* `6 i+ }( P/ E5.39.217.76海鱸魚 500克
3 k! E4 g! R* v, O0 r( w# g8 \橄欖油、白酒 4湯匙
& { @5 w7 }- F0 w& d9 j, n百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許6 r8 \7 a7 o5 I( V, H
燈籠椒 半個5.39.217.76& {3 c- w" n. p
紫洋葱 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! C2 W0 K' J' y/ Q/ o
檸檬 2片
! [) v" ^9 h8 p$ l4 X& B! D) g蒜頭 5瓣
, W; J- z8 H# g* o; l ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香、番茄 半個+ ~/ b( ^6 K, ^! N4 G0 x
錫紙 1張
; D" J- M! m3 i- a% {
' D0 U: M6 [7 E! K# ^: ^$ B3 I5.39.217.76
/ }- `, B- s% ^, l; j2 s2 z5.39.217.76做法：# w# r6 C( Q; ?
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
2 s, E, g: |- M+ B# m+ T
& q3 `# V( J' ?8 @ R2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
& N9 Q- |4 t1 g/ q- a3 Q& w5 ?# d公仔箱論壇公仔箱論壇6 z% _: [3 ?% Z% ?
3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。5.39.217.76* J- `/ o7 E- b. ?8 ?7 E
tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 T& |9 Y8 U( y. |
4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
2 D/ H, O2 _! @4 t0 |0 Z6 w- C! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, R$ Z) D" J4 T. g+ v/ _
5.39.217.76, l# N( h% }; F9 G
小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
4 p* u9 s l( m# L. I |
|
