材料
+ y8 y9 n+ {1 {# d7 W% Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許tvb now,tvbnow,bttvb) _1 a: B- |3 X
' v( ~5 V k. W; l7 A2 o' o公仔箱論壇/ ^7 T8 z u, d7 L. H! h4 Q# y8 g
做法
8 A7 Q' J! F' v* K5.39.217.761.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。6 v6 c' Q N8 U! O
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2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {) Q7 i, b2 i% r- L
7 t& y9 e0 L3 S9 l: U% {3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。( ~$ V; p5 y( M
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煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。) K( q& M* i I0 R
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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