材料tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 y! M7 R: Y4 i
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% [% f6 j& i0 Q8 V
tvb now,tvbnow,bttvb6 V2 j7 M& c; L8 w) I
& T- h0 k# o" q. Z0 [0 M7 i1 m, L# u5.39.217.76做法
# e/ Y; D( r9 Z1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
# D2 _& o% u, }# T1 D5.39.217.76公仔箱論壇$ ~: K+ q# c, v- i O. D0 G% t# ]8 a* y
2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。* H5 k8 O8 W9 |, U# A& b$ b4 S
公仔箱論壇+ G/ \2 a4 I2 y$ a- N% D# L
3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。! {* h" V: n5 z. g# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! Q" t' k0 R. a! S1 A0 X2 Z
4 E' K, a. G* L- E4 N貼士
6 f8 K, o( _6 t3 e+ E8 `加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。tvb now,tvbnow,bttvb) [' v8 e- W% w* s' }& x: y
|
發表於 2011-2-12 05:13 AM
| 