材料" g( \5 p8 }# t6 f, R# v0 a
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
, C# e3 f& \* W! @5.39.217.764 @; G% I2 x2 L+ k
2 K" V( d4 j4 O" g+ r6 R1 h2 p
做法
! F! A- z4 D0 Y* i& c3 G% I* o. q ?& Z公仔箱論壇1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% l2 z( r; R6 j' [3 t4 m9 m0 _
5.39.217.768 x6 g/ m" [ Y4 n0 [+ [6 o
2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。* q5 f# F" T5 V- A+ u
" E. T" [6 W7 S2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 E" h* A3 b9 ], L" i( c: x# z* m1 ^
: U* X- K! `8 G* b, H9 S" I
, {; l: p9 x) `% L& ?公仔箱論壇貼士5.39.217.76( `9 Z7 V% E, W% V* P3 {" n
加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。2 A5 y3 S1 B, y" Q! Z
|
發表於 2011-2-12 05:13 AM
| 