材料
/ v, x E4 Q" @& _8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙公仔箱論壇# a/ }0 Q; G% R7 m
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做法
( {( w* g9 P* N @3 @6 M8 [3 V1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
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2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。公仔箱論壇 r$ f2 o9 T$ g" m
9 f- Z4 B' P$ b9 y* m6 ~, v3 J) l公仔箱論壇3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ j; f, f2 {7 S+ f" o+ ?1 k
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貼士
6 _# B+ l- u* }4 d- Y% i. q5.39.217.76加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。! c9 o% W7 H2 w% \' ?. |9 E5 z; v
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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