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手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F# p( H* Z6 G- B6 g9 C/ U* A+ n
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做法
3 V- n4 O% a% s M+ j* Q2 z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
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/ W; ^- {" y7 V% I; o9 H. u2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。5.39.217.767 H8 ?$ U2 e6 k* W; Q# N3 E
I1 u# |& x, W2 {3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。5.39.217.76. A$ j+ `2 M) _4 v& W' r$ q
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加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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