材料4 v, S+ R( }% T4 K @6 z2 T; e! i
鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙
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做法
$ y3 o( y: x' Q8 C: M5 e3 n0 X/ _公仔箱論壇1.無花果挖出果肉,連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。
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6 M/ P h* y$ H* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.蒟蒻粉以熱水開,將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。
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' T5 d# |3 ^. y3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中,放入雪櫃雪約 1小時即成。 5 I" B$ C: ~5 O/ i' y' h* G
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3 {( b* Q1 Y r o/ l公仔箱論壇13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份,如果無花果汁打好後多過 250毫升,便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。
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