材料(約25粒)份量tvb now,tvbnow,bttvb' O5 s9 d1 b0 h, R7 N; Z
糯米粉200克5.39.217.76, [ Y9 V5 o1 E7 w7 j
片糖2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 f, M$ V5 g/ ?' a5 y! G9 \
砂糖15克
$ ~0 J# H/ @3 ]3 g2 e$ k' y乾花生50克
# }- i# \( C2 |公仔箱論壇芝麻10克/ T" k8 Z- }% [! x R S/ X
椰絲10克
5 n, S& ~# p0 E5.39.217.76水300毫升5.39.217.76, K8 L% P" r0 u9 D& R- V
3 Z, [ {) |+ p" i' z
1 B G; s% |! @- I" s) B4 n2 u9 Y8 k& B1.將乾花生及芝麻炒香。
$ A4 D- a) N [$ Q9 k# `2.花生去皮和芝麻一起打碎，加入砂糖及椰絲拌勻。0 }% m% [9 W6 {
3.糯米粉加入160毫升溫水。
( t7 A3 I; m4 [/ ]3 a( {4.慢慢搓成光身。& |( {' s% O' G# q
5.粉糰搓成長條。
7 \$ {! }0 M. D. N# b' S5.39.217.766.分成小份再搓成小粒。5.39.217.76- k4 ]9 A9 v- w" I( t( L
7.片糖用140毫升水煮溶，成為糖漿。
( T* @: {" z! z) ?tvb now,tvbnow,bttvb8.將湯圓放進熱水中煮熟(浮起再煮一會即可)。
; j2 F8 N8 d8 u5 T, z公仔箱論壇9.上碟加入糖漿及灑上(2)即成。! t7 d5 p) z: A( i
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& _7 }" L. \, }* p+ M. ]3 |tvb now,tvbnow,bttvb心得分享
% S. D) ^. S% X1.湯圓做得細小一點較佳。; E8 C+ P+ t5 c9 ^
2.如不想湯圓太黏，可改部分糯米粉為粘米粉。
$ S1 w) U& G( Q& S7 S# k u3.要即做即食，凍了沒那麼可口了。 |
發表於 2011-2-11 09:28 AM
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