材料5.39.217.76% `+ |2 B. H! h) Z
虎蝦 4隻、檸檬 1個、威士忌 20毫升、啡糖 50克、水 2湯匙
; x7 s m+ }# U2 t# e* i' ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( B- d* R ]$ X, ~
調味tvb now,tvbnow,bttvb. S* d+ F9 M1 ^3 w
鹽/黑胡椒各少許
3 K+ ? W( t f8 t5 W公仔箱論壇
( N1 S7 [/ j! x/ F `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ g, \& c+ U
做法5.39.217.76* G" f* F$ P% ^! |
1.虎蝦灑上鹽和黑胡椒調味。鑊中加入少許油，以大火將蝦身兩面煎至轉橙色和發出香味，盛起備用。
2 i& k0 }1 Y1 l* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M2 j# i* S/ H+ z& g1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸皮刨茸，檸檬榨汁。檸汁、威士忌、糖和水加入鑊中，以中火煮至糖溶化，其間要不停攪拌。糖溶化之後收細火再略煮至開始轉稠身。加入檸皮茸拌勻。離火，待稍降溫。
/ [0 s! {- A; ]- L% i' m公仔箱論壇
& y* n# h( J' _4 C3 n5 I! N公仔箱論壇3.將煎過的蝦放在焗盤中，掃上檸檬糖漿，放入已預熱的焗爐以攝氏 200度焗 10分鐘，其間取出再塗上糖漿令蝦身更有光澤。
( q# x1 r/ A' ~. ?. _- a公仔箱論壇公仔箱論壇: M- U0 H( m5 s8 V4 {6 @
* Q. |* V3 h$ G( t
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ q. |. g, g* @1 f
如果想免除煎蝦，可以在蝦身掃上油再塗檸檬糖漿，但焗的時間要加至 20分鐘。公仔箱論壇1 w- N' I: }, {
|
發表於 2011-2-11 05:10 AM
| 