情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。3 r- J4 W+ K$ I) o9 s
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愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。0 L" h0 h- o; I& I
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情人有心
: W+ h( Z, \ ytvb now,tvbnow,bttvb愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。
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# `1 ?' Q3 ^* @4 @/ w( b; R公仔箱論壇百香果朱古力蛋糕$208（ m）
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把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。
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12℃ Love$480（ t）( F. [5 w) v1 ?
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朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。
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白朱古力熱情果蛋糕$400（ r）5.39.217.76' h4 |8 ~8 C. F5 O
4 s$ J. `- }" o, J9 _/ C" _白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。
$ g! g D) q8 k0 f3 l5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C5 _8 B; a0 T5 ~Heart Beat$380（ t）tvb now,tvbnow,bttvb; d" C# a3 ]9 b. w4 A9 C
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雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。 ) V9 ^7 Q+ D: Z- l+ J" V
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白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o）
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8 ~- h4 E4 b; H/ c* z, ?5.39.217.76火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。 ! r: E$ N! M) G2 K4 Q# c5 Z
6 Z. W8 J1 I ?% x+ `1 T- Q. i Ztvb now,tvbnow,bttvb情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）
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55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。 7 S9 o- M0 }+ J" f# D) L% h0 P
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紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。
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Lips$60/件（ t）
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鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。 公仔箱論壇7 L9 K- j: ]4 e- Z- @& q8 j
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紅莓朱古力蛋糕$430（ r） 5.39.217.76' G0 S8 v# x. ~( j: u2 r
. j ]; S }" P0 \2 Z5 I+ a6 D7 ~, D公仔箱論壇為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 d9 a5 R! F0 S% g
! [; g+ z; t1 f+ i9 tLove at First Sight$60（ t） tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 l/ n6 \! k% p4 f( Y
. x& A, e# E; Z# e H香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。( x9 H( @5 K' b" E s! l3 J( X
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Passion du Love$80（ t）tvb now,tvbnow,bttvb! Z# P+ z3 W2 y% A
1 m- |7 R l5 T9 Y8 | p& w$ k, D NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。 4 \% J3 ?9 N0 D. ?3 X8 E
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天后永興街 （供應期至 2月 17日）; {9 {9 f" w: \+ e
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m Cafe on M
4 j/ ?& I, Q$ ^# o尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）5.39.217.76: F% P% Q) @) m* {, D' H
1 e- M8 P: H& e5 Q" y7 u7 t) Q; do OVENHOUSE Deluxe
" q# ]5 v: T: [, c1 A1 L: I尖沙嘴河內道（供應期至 2月 14日）
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2 J! F/ Q" b' C. h; J1 Sr帝苑餅店5.39.217.76; q! j! Q: V9 S7 b( }8 [
尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂（供應期至 2月 14日）
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P; f- B. C' g) q8 `7 Z/ Q公仔箱論壇Love is in the air$580（ t）3 M% o/ X: C/ }# r3 Y# h
心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。 |
發表於 2011-2-11 05:05 AM
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