材料
" T- s2 T: B( I! z2 F) J士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克tvb now,tvbnow,bttvb: a/ X- l6 v. v' z8 B
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1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱
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3 u6 I5 z1 i9 O) w5.39.217.762分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。0 X0 ]/ J, n% ]' @' B3 z
0 y7 d2 c j( i: X% D6 |公仔箱論壇3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。
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4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。 公仔箱論壇' S/ g4 G" p( b$ v& }; `7 D( K
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淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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