材料
, J4 U- v9 f; O$ n士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克
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做法
# s3 l# r4 k9 {$ V4 m: f/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱 4 a/ M% |0 W, {# M0 S* M5 |+ I
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2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。& f3 u( O( _, B3 N. E
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3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T* {& u S# @) j+ c5 f
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4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。 公仔箱論壇7 _+ O2 \/ u ^+ @0 w$ Q
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+ M3 _8 t$ }$ g; v4 w! c淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。1 g$ \; w2 k! u1 ?9 [/ g
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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