材料
5 @' O2 ~, K$ Q. r$ A7 ~! O0 N士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克
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! s7 @0 e( l! e$ z4 u3 x G- C$ ~3 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
- }/ s/ c# J! l4 r1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱 5.39.217.763 d1 g$ O( z( ` C# W% w
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2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。. i( g, T# d3 W$ S0 r4 F8 c6 U
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3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。
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4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。 ! w7 k0 R3 ?4 D; t( _4 X3 F0 `( X
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淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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