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無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克$ w$ x( k' Q& e* L& h" T
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/ W+ p/ N7 Q. }. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 E, z+ J+ i6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉過篩備用。
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7 X0 G: e v, Z: N ~2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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& ~' v5 W& H& f. s& d$ I% G5.39.217.765.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。公仔箱論壇: A# }2 Y$ U" u
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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0 _- s* w2 A: D, |0 Q5.39.217.76麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。公仔箱論壇# P3 q1 u2 [0 J; o4 H; Y
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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