材料
0 \. E* w& d# {# {( t; e) J公仔箱論壇無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克- ~+ b9 t! O- @
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做法
/ B3 S0 c& {/ R; L9 p1 y' M# m3 |公仔箱論壇1.低筋麪粉過篩備用。公仔箱論壇+ s }" }+ N: l% M5 a" {! l
+ u* j0 ]5 {- D: p0 m. N" V# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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6 @# b; w0 [! x+ J4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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% Q2 \5 M* z" S; j# `3 D6 U: S* Qtvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 Z8 g8 \6 |7 R& U) u3 _
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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9 j- o/ I6 g- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76% Q) X5 R3 x% r* P$ {
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。公仔箱論壇& y6 h F: o! q% Q4 {8 m! b: ^
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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