材料
5 c$ N: y2 h" ]8 F8 a; D無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
% E9 P/ S6 t+ C# q# U3 \: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: x8 |. l1 b) U( s+ |( C
* P* B/ a7 V2 ^6 Y" Z/ N% G公仔箱論壇做法 # b5 `3 D! j$ r Y; ]
1.低筋麪粉過篩備用。公仔箱論壇1 [2 A" |- c3 H
: }& f4 x; O1 \! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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% b5 {8 | W$ [0 B% o2 s$ V5.39.217.763.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R, }! v2 ^! H
. i2 G% g* n4 ^4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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E4 K0 s; S4 J1 o) {2 N公仔箱論壇5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 c: F# B( P$ Z* w% d6 g8 e
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。 u$ t8 N! H( D" g) z# `
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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