材料
& c8 z0 d# z: J6 W1 {5.39.217.76無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
* s% S; y8 ^/ a9 `tvb now,tvbnow,bttvb4 b& n# x# i, H8 d% q! K& o
! @, b9 U$ T7 d9 \3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
- X8 n+ ^' k# S$ V0 n1.低筋麪粉過篩備用。
; n; S. F' ?0 a/ O7 [5.39.217.765.39.217.764 F. q% b% f, N' {
2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ K) ~; P( U# \' w
公仔箱論壇/ Y) F0 v& ~/ q2 K( w: J
3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。5.39.217.761 V1 w i! X' I6 b6 A7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 L# P7 h+ [- t+ F" {
4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ D# E6 Z- x( R: X% M
; g; C8 _4 d# g8 x/ ^# U7 G5.39.217.765.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
- k& D0 `2 [% e3 j& ntvb now,tvbnow,bttvb
1 x7 G9 C' G1 H5.39.217.766.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
5 r; u3 J2 I7 v8 g6 l5.39.217.76公仔箱論壇- N4 |& {) B' U2 T
U1 {0 j/ p" T. J6 r# ^
貼士
* D& g) ~6 |, v# i* R* v1 @1 v7 ptvb now,tvbnow,bttvb麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。公仔箱論壇, ]+ c, f, E; g2 J/ p& K7 V" X
|
發表於 2011-2-10 05:34 AM
| 