材料
; D* m$ |/ }3 x3 O1 p5.39.217.76無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
. x% w$ [' R4 f3 z# ?+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M+ j5 r4 u. m4 X- B公仔箱論壇
" q3 z9 k \/ d4 g! [ _% W: I! s公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 U c$ P1 B% S8 M4 X
1.低筋麪粉過篩備用。
Z O7 E6 w9 _/ O; d
$ D, n/ h) X. r: ^6 |2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
( F5 N; r; D3 \! A* I7 B. N( Atvb now,tvbnow,bttvb
% ^* a8 H) m2 o0 b5 X3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
1 x6 o* m( d2 q4 B公仔箱論壇
2 _ u' e( P5 ~. r# E! \, C! Dtvb now,tvbnow,bttvb4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。7 e' P2 h* V5 p% J/ U1 o& M# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) N, A' x2 Z
5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
; d. L" y8 k* m( \% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) s$ i3 e/ O% g
6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。tvb now,tvbnow,bttvb e1 @8 F. _# L/ w* l$ ~) O
# o: N8 q" b9 V公仔箱論壇
& a% {( [. o& f6 b6 _! }3 X貼士
2 K( }" ]6 W, V/ Y7 H/ f4 g% t% ~麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) X; B3 z* y& f0 R$ G N
|
發表於 2011-2-10 05:34 AM
| 