材料8 Y9 Y' T; o0 B+ ~
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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做法 + D1 R' L" W* G# U( g, o& h1 i
1.低筋麪粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r6 l. O$ y+ J% j, N' C5 _
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。( G2 t( C$ B# c, H! ^/ ~4 n8 K+ w
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。5.39.217.766 Q7 I9 R" z( {( ]( `5 ^3 x
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。6 n. I/ F/ o+ T+ {* ^/ P
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 a9 ]/ U# ?& a# m+ @/ G
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貼士
5 Q% L, d& j. q& K7 k7 y麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 {; ~& J; G( S( |+ \5 I$ E. I, R/ m
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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