材料公仔箱論壇% u0 R! `- M) `
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量6 T4 z0 }, _' }7 @' x, _
' C3 Q# d5 U/ a, Z/ }
調味料
% _: Q! t8 a) Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑椒碎適量
, b4 n8 O. s- f" rtvb now,tvbnow,bttvb
* `0 J% E' [! S5 D6 ]5 d2 }$ d# Q5 a% A" M
做法 p9 r: [. ?, F7 f4 S# A* T1 o' ^
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U: \" d; y- W9 c+ A F6 D. ^6 O7 z
: Z. G, _" Z# d) h2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
1 i9 R0 g, d. g# R5 N( x公仔箱論壇
2 F4 T7 j9 b. G* Y- c5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 t6 D; P! p4 E. S4 n
貼士6 z2 `: l, z( j5 x4 @) h( n }$ }4 {
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; ]+ l" I" A. j, i9 o
|
發表於 2011-2-9 05:37 AM
| 