材料5 K4 K( P8 c6 T" K( U6 t5 s
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
% l+ i) T$ I" g7 f( u8 U/ I% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: r2 g* Q4 W1 h8 d0 e# F
調味料
4 O( `5 |/ H" H+ n5 N! S3 ~0 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑椒碎適量
; ?' x$ ]& n) l- c0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w( H: }8 r" Q$ T4 {1 U" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 y; W: x) g+ G+ w/ f6 h# U
做法
& K/ f( v) ]: B) {2 a, S+ ]& h1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。5.39.217.766 ?+ T3 K7 s$ D4 P5 l3 D7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u# W/ Y6 {) f1 z" f# H+ ]2 L9 L
2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。9 i8 @/ a9 L3 B, f# }' N2 F
$ P9 T/ P r. m2 K3 P/ ^
8 S1 \5 V1 T" T6 {) q! H9 X5 k
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u p6 m. B) c( r3 _5 O
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。8 P. \, M! `- [$ w c
|
發表於 2011-2-9 05:37 AM
| 