材料tvb now,tvbnow,bttvb; t+ W5 o- @- B" i
菠菜麪 3個、南瓜肉 20克（切粒）、新鮮中蝦 6隻、薑片 2塊（拍鬆）、蒜頭 2粒（磨茸）、紹酒 1湯匙、雞湯 1杯、蝦子 2茶匙、葱花 1湯匙、生粉少許/ v7 |# |9 q! g5 [& e7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~8 s2 @* B5 H* ~/ ^* u; a5 m
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R |4 x! L8 M# s% N
生抽 2茶匙、蠔油 1湯匙、砂糖、胡椒粉及麻油適量
- I6 I1 f, Y$ V: q( Stvb now,tvbnow,bttvb
' v3 P6 p+ F. t( l2 G公仔箱論壇. W9 S, {4 x8 |
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z t3 x$ C# B1 q2 L& T" m
1.蝦先切去頭，剪去蝦眼、蝦腳及挑去內臟，蝦頭留用。蝦身剝去蝦殼，挑去蝦腸，切成小粒，加入生粉拌勻，備用。
) a+ j$ ]- k5 I( B4 m6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" Y9 u% Y' W, U
2.開大火，燒熱平底鑊，放入 2湯匙生油，爆香薑片及蝦頭，灒酒，加入南瓜粒、蒜茸、雞湯，轉中火煮至南瓜腍軟及湯汁濃稠。然後撈去蝦頭，轉大火，加入調味料及蝦肉粒拌勻成醬汁，備用。
9 W6 ?1 ]& Y+ c$ l* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 Z5 S1 G1 U7 J, e/ D8 w4 Y
3.開大火，將菠菜麪灼至軟身，撈起瀝乾盛起，淋上醬汁，灑上蝦子及葱花即可。
3 m9 |. s/ v( `7 S1 q公仔箱論壇
) ~7 n' g0 V, N6 |6 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ _' d3 f+ b1 B% Q* i9 `9 X( {
貼士
; R' I* l* l* [8 v2 u* r2 Q新鮮蝦的蝦身與蝦頭會緊密不分，而蝦頭亦無瘀黑色。
. ]* k/ A" A3 d/ D _1 V Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-9 05:36 AM
| 