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蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙3 b" ^- b" [ K8 X4 K4 Z1 n6 R) l q% s
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% L I% |- m) X W! R9 D' |4 I做法
' H9 `% D, c. G% \0 u公仔箱論壇1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 c% J( f7 ^: v. \" Z
: X* O5 F* @0 K8 [, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。
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醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。公仔箱論壇) G* o' d# B8 Y0 M0 N: o8 X5 |
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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