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發表於 2011-2-8 08:57 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[馬來西亞] 魚翅年糕蘿蔔糕精心製‧狗年菜新鮮上市‧主人愛犬齊撈生

本帖最後由 civicboy1969 於 2011-2-8 11:26 PM 編輯 . g( }$ H3 F! p% B9 a' F/ W" M- [: r
公仔箱論壇6 }% J8 B# Q$ w
（檳城8日訊）今年新春，狗狗們不用再可憐兮兮的站在一旁，只能看不能吃，“狗狗年菜”新鮮上市，讓寶貝和主人一起撈生，好運“汪汪”來！0 F9 D  P, q+ _" q7 A! ?: ?
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檳城一名28歲的家庭主婦邱愛玲，因愛狗又愛烹飪，一年多前在網上開創了創意十足的狗狗鮮食料理DIY。為一圓與寵物一起過年團圓的夢想，2011的農曆年節更大膽而精心地炮製了狗狗的專屬健康年菜系列，“擬人化”的菜單包括撈魚生、魚翅、年糕、蘿蔔糕、菜燕等，不禁讓人直呼：真是好“狗”命！
! q) G1 t% T, P" S6 a6 j公仔箱論壇: I: f4 D; t/ ~3 q* a0 n
無油無鹽照顧狗健康
7 R2 W: s1 ^$ J3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“目前狗年菜的預購反應非常熱烈，狗主都期望能讓愛犬過個好年，尤其是能招個好意頭的狗魚生、魚翅和年糕，而且，狗狗年菜是專為狗狗打造的年節料理，無油無鹽，讓狗狗吃得安心又歡心。”2 }6 n# E! X) H; L# L
她說，一般人類的食品對於狗狗來說是口味太重、太鹹或太甜，若是過年過節讓他們吃桌上的大魚大肉，恐怕會影響狗狗的健康。也因此，她才萌生了狗兒能與人“平起平坐”的狗年菜。“我本身養了10隻狗，平日對狗的飲食也非常關注，我每推出一道菜，都會拿它們當白老鼠，許多狗料理，都是經過許許多多的失敗而研發出來的。應節的狗粽子、狗月餅我都成功了，狗年菜是我首回的挑戰，的確蠻高難度，也花了我很多的心思，但總算是成功面市了，且反應很熱烈。”
3 w0 y$ u% S& Q# k. l& ]公仔箱論壇比如狗撈魚生，因狗兒禁吃生食，她就用煮熟的鮮魚肉來取代，而魚生的菜類，人吃的都是腌過的，她則選用鮮蔬菜。狗兒不能吃茨粉，魚翅她以雞湯取代，而年糕，則以粘米粉和南瓜來呈現。
7 a; ~9 z/ Y% N; k2 UDIY狗料理的概念，是兩年前她在愛犬去世後，到香港旅行散心時所萌生的。她說，香港的狗餐廳非常盛行，似乎每隔一條街都能看到，因此，她從中看到這行業的潛能，在向香港狗餐廳的師傅瞭解細節後，她就決定在網上開創狗鮮食料理。
, I- j. D2 s  U3 ^$ W; h+ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( H/ w. x5 y) D/ q, I& O
狗料理無防腐調味劑
6 T+ N$ R# Z/ z! h& A5.39.217.76“我也詢問過獸醫意見，瞭解了許多狗兒吃的禁忌和那種食材對它們身體有幫助，我的狗料理都不放防腐劑和調味劑，所以，必須在三天內食用，而且得花時間準備，狗主也要在三天前預訂。”8 Y5 N# t  Z( ^7 R% F
她說，剛做狗鮮食料理時，大馬有很多人不能接受，認為“擬人化”
7 X( U: H- r3 [的狗料理太不可思議也不健康，但過後，也漸漸接受這在外國火熱，讓狗兒都食指大動的狗鮮食料理。“狗料理會避免刺激性的食材，我儘量以原味烹調的方式，呈現出食材本身的鮮味，那這樣子狗狗還蠻喜歡吃的。”
6 R! `- _- _% @; J+ itvb now,tvbnow,bttvbDIY狗年菜的點子非常創意而且應節，目前，檳城寵物店“Dogsrus”和“FurryKids”也向邱愛玲“進貨”。5.39.217.761 R+ j! D; g7 M0 O1 Q- h: r+ Q

% U/ q- d! y  Z+ h% e) B因此，狗主們也可到這兩所寵物店預訂。至於狗年菜的詳細內容，狗主們可遊覽邱愛玲面子書：neepetslover@hotmail.com。
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狗狗吃的禁忌（危險食物一覽）
; H9 M  ^7 p) N# }& `1 Y（1）巧克力（危險指數：★★★）
) b7 ]8 |. s- w& ^' H（2）咖啡（危險指數：★★★）
/ O, `1 T' c. a. ]公仔箱論壇（3）生肉或未完全煮熟的肉類（危險指數：★★★）公仔箱論壇( }* C9 J  X0 Z7 B2 X
（4）鹽（危險指數：★★★）tvb now,tvbnow,bttvb' j+ J0 V$ H4 ?" b, J
（5）菇類（危險指數：★★★）5.39.217.76$ z' K7 P2 K; \
（6）葡萄/葡萄干（危險指數：★★★）
% ~! h. o8 e) r; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）荳蔻（危險指數：★★★）
0 K8 Z; H- K; ]6 X5 R（8）過期或發霉的食品（危險指數：★★）公仔箱論壇: S0 Y+ P$ b. G: l% L
（9）骨頭碎片/家禽骨/魚骨（危險指數：★★）
) q  r4 O0 c9 s- M# Jtvb now,tvbnow,bttvb（10）油膩及高脂肪的食品（危險指數：★★）3 c. F0 }! z9 S$ h, N' I# d5 q6 ~
（11）大蒜及洋蔥（危險指數：★★）5.39.217.76) J$ l1 C: s2 l- m% F
（12）肝臟（危險指數：★★）tvb now,tvbnow,bttvb- k& w' |, Z& H" n9 }$ H* Z  Q  P6 y
（13）生雞蛋（危險指數：★★）
% J& G" |# m* h1 c# d# G; {! k公仔箱論壇（14）酒精類飲品（危險指數：★★）
# g, F/ ~7 e2 b% `公仔箱論壇（15）蘋果、杏、車厘子、蜜桃、梅子的果核、果柄及葉子（危險指數：★★）& s' f! {+ C. n# l5 R
（16）碎果仁/花生（危險指數：★★）
( B' v; ~1 [" d) R- X6 l3 }（17）海鮮（危險指數：★）
! R% s# H3 \8 \/ Y9 g（18）甜食、辛辣、燙熱、冰凍食品（危險指數：★）) a# B4 I8 L# J6 p
公仔箱論壇0 W$ f. M  t' y' D; U

  O# z6 J7 h* N2 f狗狗年菜系列新鮮出爐，狗主可在檳城寵物店預訂。右起為狗料理師邱愛玲、Dogsrus及FurryKids老闆娘鄧舒琳與狗美容師。

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