美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。
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1、壽司： 5.39.217.763 I' T% U( D1 j, @5 m
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$ P9 h. ?$ q: G# d, E' ?; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
, _# r2 f: Z( k1 V: c" Y/ e2 I公仔箱論壇雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥
% v7 F% `# W5 r7 a% B4 O5.39.217.76可能會起到輕微的殺菌作用。 5.39.217.765 v9 s. g. Q( e+ |; ^ k
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。 tvb now,tvbnow,bttvb X f: L$ e9 R& E9 P" d
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* y y: p, G1 H2 j; U公仔箱論壇但是，那就不是壽司了。$ a2 k1 @8 R Q1 `& S1 g# [
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% G( H. w k" {% ~4 T
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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, l' v& G4 E. R! i公仔箱論壇2 、雞蛋：
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+ ?% J L* r, G ] p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z9 A6 g8 ]) A
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危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。
6 G. h; v8 V. }2 f: btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 z5 g# ] D0 J, z/ X
) `# `: u- \: [# m H6 ?: _* g' Jtvb now,tvbnow,bttvb解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。5.39.217.76, X8 y" ]0 m% I( A* W! u4 `/ y
為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
( h" j; ~" j n/ ?9 ^tvb now,tvbnow,bttvb高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。 4 a# T! v+ e& H
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2 j8 v1 `! V2 ^ Wtvb now,tvbnow,bttvb3、牛肉餡 :5 h& V! b: S, k; L2 e
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3 s5 f, R6 S" d7 i" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K7 {# D; `/ N公仔箱論壇5.39.217.769 Y" D0 s+ z. U$ G
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危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
9 ~8 [" L- a: n, a; Z) l牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
+ }5 |3 }) h- Y! v" E, F公仔箱論壇解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。 . u1 K& u8 ?9 g0 S7 f
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4、包裝好的綠色蔬菜 :- k1 e+ K. H: j% H U- B% f
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) _( E; g5 \- C' l危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。公仔箱論壇+ ~$ k, E1 L7 p7 r) d4 N+ W
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，
3 j1 [8 T& ^8 B2 G U或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。
, \+ ]/ A& \3 B, Rtvb now,tvbnow,bttvb解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染， " f" j) I5 r; E) l: M
因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。 / g- g! l# C. t W0 W5 O- a5 r R
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2 C) v! Q: u" {3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 、芽菜 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: Y6 m- Z( k- A; i
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
, _! @1 F ?; \9 t; S公仔箱論壇解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：
! v; H. r! N4 w8 o1 ? ^! _將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
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6 D3 O$ V# b a# Z6 J公仔箱論壇5.39.217.76: g- {+ r8 E" ]' v$ N1 f! ?! y
6 、生雞肉 :5.39.217.76" h2 d1 `2 l( u, f# A
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危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。 公仔箱論壇+ a) c C q- a8 |5 \; U5 V) `
最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做公仔箱論壇& A) l" ^% l5 b% ?
雞肉時被交叉感染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 W& u, J9 L B$ Q
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
; e, ^( B( m, H- E7 z切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，
! G* k4 S$ |$ k- F* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
, F" r4 Y0 k: A: I% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。
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7 、哈密瓜：5 s* K" M& s. U" u3 s. e
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危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
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哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，" `8 i# C, v2 h2 @3 P
這些細菌就會跑到瓜瓤內。 tvb now,tvbnow,bttvb: B7 k8 ^$ ]. F7 Y
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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發表於 2011-2-8 07:34 PM
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