材料公仔箱論壇 e N' G" ^& B- x& C X- m8 A
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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5 }: e7 s+ |% t N調味
0 t$ S/ K2 Y5 A2 A# K% h M3 x生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
% q+ c7 d' S) ?8 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( E6 A: W1 |3 R/ \; e- n" W
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做法
# U) c8 I) }/ {0 P7 u1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* m2 C. ~- ` c. @
8 D, L' x8 @) u) k公仔箱論壇2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。公仔箱論壇* A' N' m) n7 T
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 [9 ~$ E+ ]
# T4 I' V# P/ V5 E- A5 d! A" g. E4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% E$ ~* B* k: j* T' p
9 b$ J: _* ?! \+ G, ^tvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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