材料
- _1 K; R$ F. K# o$ ~/ }tvb now,tvbnow,bttvb排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) _, k# V8 o# S6 D% b. v
# V+ f4 |& G9 }( qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 I, t' W/ N' |' y7 e7 b3 Q( N花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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做法
& X: G4 k) {3 k% w ^, J1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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7 l) e( S) q# ~, W公仔箱論壇5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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4 A% M# i4 ]1 s' F公仔箱論壇6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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