材料
& s. ^" I0 ~& h0 g& ~# E' W$ G5.39.217.76排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升: R) f1 ]! }; W1 h9 C8 ~; C
: o' I4 a2 W, q( N2 Q! y9 W% ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
* y" d7 `9 Y, O花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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做法
/ Z9 F: Z: c5 v t6 _8 F1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 ~$ Z' q* ^9 q
2 E* c& P) y6 g5 R# ], N2 B2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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8 X3 v" |' Z ?& k公仔箱論壇4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb* @. f% a }; n, ?: n) `- n7 D
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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3 f+ \/ D/ c2 r, `2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。, ?$ s4 q9 k! z# {" d
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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