材料
* H& E$ G: H' @0 U& Q5.39.217.76排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
p! Q' M# Z+ ]公仔箱論壇& T$ C9 E3 h4 C
調味料
- p* J8 r1 F- `- {/ r5 F# t9 x$ a花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
, G7 Z) I7 r# k2 ?; ntvb now,tvbnow,bttvb
, a) I6 s* n+ V( ^公仔箱論壇
4 t4 E) g7 Q9 ^' h% `公仔箱論壇做法
; q9 ?, L) L" J% \- v* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
! `& q* L9 K5 Q$ w* H( a4 P$ y9 W$ U7 @, E( q. i/ n5 M r$ k
2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ z5 G+ z+ O0 b `% w4 A8 @( @
2 m! h% `& q4 t' M6 S4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
# C! _; z7 P/ Y& ?6 O6 F5.39.217.76
* F* I. V8 w0 T5.39.217.765.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
* X0 `$ N1 S0 r0 o, e; m2 q公仔箱論壇
4 M- E( Z; ~3 H+ U5.39.217.766.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
6 k9 @8 G1 M2 B8 I3 T" M1 M6 i& Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 