材料9 b: q' s9 U" M; ]1 [9 c% L
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
0 @# F9 U& s/ Q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t+ U4 _2 R* |* U7 ?* U' v5 Y- A公仔箱論壇調味料公仔箱論壇6 n" o$ }8 N" I. f: `
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克: e: s* p- o0 ~
# H$ f4 c0 y% Z- K' q
) N' N" B1 V* F' N. N2 }2 M5.39.217.76做法5 C' ]% a- p7 e, G( h5 c0 f
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。公仔箱論壇* K i6 H/ W9 e) Q
, _- p m3 Y" n' V ]2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
2 e) ^4 a6 Y8 \/ Y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m# Y" b) }' K. O7 l4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。! m' p" L3 b. n) ]* L2 O! Z
- ^ s: i: q7 f T5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
5 {9 `* T) ?( y/ ~! B, j: g& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! V' F) h+ _4 G! ^5 ~ ]
6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。9 b. K; g5 }6 p M5 O7 Q* b6 F0 Z
|
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 