材料
. f7 R4 U+ i. [4 w, c9 b5.39.217.76排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升5.39.217.76; x" A' A6 f* l% B' h4 Q; v4 j& A
- {4 M7 `0 W1 z" i調味料5.39.217.768 B! u9 I2 }) p' Q4 n
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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, [$ d }! |) k# ?2 H5.39.217.764.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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2 F$ m' ^0 O% ]) i; C( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。 `$ L$ q7 C6 o. m+ x( |
7 G: Y: M% M C7 \, R9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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