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[原料/调料]
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& \! q% s9 g! G2 N) Y- x. |* w$ x公仔箱論壇坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。' f$ `3 D7 e4 u- L, X
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
/ J9 c7 I5 {$ Y0 p5 k3 X. F[制作流程] 5.39.217.76- ]2 X r6 r0 E0 n; V
6 p" U" a- K& J3 p) P- L5 t1.面粉加入水揉成面团。) k- B# Z( ?2 o Z5 a: a0 P- z
c( i$ N/ w! i2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。tvb now,tvbnow,bttvb9 @; }$ i: v+ f
+ t4 j0 e! W. j8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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& { \$ v0 T% |特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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