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[原料/调料] " F& S9 m, O3 m' M
5 K# j8 A0 j9 e; O: n坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。公仔箱論壇) r$ d- U! X8 n8 z9 p/ h5 y
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y Y5 D C) x" a O! z
[制作流程] l$ |: U& D; p
! v5 L7 ^9 D3 H9 O9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.面粉加入水揉成面团。4 e) G/ u5 C( N1 N' q
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
1 h2 {+ d9 K6 f$ ^ }: L5.39.217.76
; K1 X; v [6 e# j* Y公仔箱論壇3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。5.39.217.763 @- v4 p% S Q& r, w1 ?
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。$ Y( A$ O* p( K/ B& r& |" V
6 ~0 r9 R5 b& A, Z! d3 V* H) K5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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