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/ H0 o" a9 `! E5.39.217.76鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 0 C+ e1 c9 ]2 \
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。5.39.217.766 o, n5 A# Y9 z7 ^+ v' c
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。5.39.217.76! [* E% z2 I, o3 m2 H, B5 m- U( q) z
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。 |
發表於 2007-8-3 08:56 PM
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