材料
% ] y k! B6 j" ]& D! r公仔箱論壇豬肉碎 280克、雞蛋 4隻、冬笋 130克、紹菜 200克、粉絲適量、馬蹄 100克公仔箱論壇% s) M4 Y' H9 K N
. Z7 y% `& i: S; h2 G公仔箱論壇調料
+ a; n8 n8 @7 [9 o C+ H鹽 1/2茶匙、雞湯 600毫升、糖/薑末/紹酒各 1茶匙
! V8 f% ?: a9 l3 l, m3 g' B+ k6 T& Htvb now,tvbnow,bttvb7 J5 @# ?7 e% D* H' j& }, W
/ r% f7 r3 l d, ?+ e G% e8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76: v; \0 u4 i Z' I( l
1.將雞蛋打散，下少許油拌勻。
9 ?& H; H+ _* t' Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \ [: Z: N x% y7 L# C+ M+ t; G
2.馬蹄略拍後切碎。豬肉碎加入紹酒、鹽、糖、薑末、馬蹄碎撈勻。
* M2 ^" }, M9 `' f4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
% P7 q! N, L& J6 `. |% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱湯殼，下油掃勻，倒起多餘的油；將 2湯匙的蛋漿倒入炒殼，煎成蛋皮，放入適量的豬肉碎，摺起成元寶形的蛋角，如見到有爆開，可淋上少許蛋漿封口，反一反，煎至兩邊黃金色即口取出。
% @0 r6 g" r* z" v4 ` Y4 k) [/ atvb now,tvbnow,bttvb
6 C1 F; H* \6 `& d, @0 B/ N公仔箱論壇4.燒滾水，放入蛋角，蒸 15分鐘。
6 f) P6 l3 Z! }2 L% c/ r3 r; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 O; P" c6 Z3 o' R% O9 {& F
5.將粉絲加入水浸軟身；紹菜切絲、冬笋切片備用。公仔箱論壇' _8 q- W5 L: [( }+ d* }* @
$ \2 R& V# ~3 a/ ^
6.開大火將雞湯倒入煲，下粉絲、冬笋、紹菜，蓋上蓋煮至滾起，倒出上碗，把蛋角放在上面，即成。 5.39.217.761 u; d# @( `* J0 Z* j
tvb now,tvbnow,bttvb7 J, C2 I, E: t- b5 r$ Z% e" }1 m
公仔箱論壇. {6 S* ]" Q& X9 D$ I7 k+ N& c$ f- M
貼士
4 v! V" G. m; |% [" u& Z蛋角餡料除豬肉碎也加入馬蹄，吃下口感會更爽口。 |
發表於 2011-2-7 05:43 AM
| 