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[藥膳] 做月子食譜(1-4週及通用食譜)

補血湯(生產完就可引用)5.39.217.76  Y3 k, U, w; U/ Y& I
材料:當歸 2錢、黃耆 2錢、紅棗 3錢、甘草 1錢、桂圓 2錢、黨參 2錢、枸杞 3
公仔箱論壇/ w3 y/ A7 M' x' R0 H8 }# q/ Q
*餵奶者另加:通草 3錢、王不留行 3
" h+ b/ l5 K% c1 v3 S5 aP.S:電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水公仔箱論壇& y7 v$ C' p/ Y* _6 ]" P
經驗:因為通草很輕,所以要把通草壓到水面下不容易,可將所有藥材裝在一個紗布做的袋子,這樣就可以使通草
& B- V0 @9 ?" D- {; Y, h! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不會浮在水面。如果覺得很濃也可放多一點水,反正就等於多喝水而已,若不想喝太多水,為了養好身體就稍微忍TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 y# s& R2 @7 R7 M4 W  O9 \+ I
耐吧!此外,建議早上時喝
% B+ l! Q+ ]7 M3 U, Ztvb now,tvbnow,bttvb,補妳一天的氣血。
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功效:用於婦人產後、氣血虧損
/ |$ @  [- s) i: L: a/ P3 @0 ktvb now,tvbnow,bttvb養生茶(生產完就可引用)
4 {, h; U5 ^3 j1 E+ \0 K  Z- F" E材料:黃耆3錢、紅棗 3錢、枸杞 3

3 v; O5 A! N* Y% Y- I: |3 v2 |: a經驗:電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水,但彈性比補血湯大,因為是煮來當水渴的,像我就不喜歡喝太淡的。也可以tvb now,tvbnow,bttvb+ T! V$ ^- S, c8 [
一次煮多一點放在冰箱中,要喝時再微波就好了,放個二三天不是問題,我個人是煮一個電鍋滿滿的喝一天,三種藥材隨意tvb now,tvbnow,bttvb. |$ M' b+ `; i! _% [
放,有時也加加桂圓,挺好喝的
3 B9 J7 ?0 t9 P0 }% Ltvb now,tvbnow,bttvb功效:補氣活血、增加抵抗力
2 n6 F6 e7 X9 w/ |3 X/ ?. b5.39.217.76紅豆湯
% s, v. b3 N1 r9 A) p0 P% [紅豆 200
+ _8 ]# U. g  A9 Ktvb now,tvbnow,bttvb帶皮老薑 30
& g: @& b# Z$ W6 p. l/ j8 {$ v! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒水 300C.C 黑糖150

+ Z& z: H, D) V) s功效:消水腫、促進新陳代謝
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養肝茶
+ d( a  ?1 F2 O( p
材料:紅棗 7
# d6 Y/ i1 i+ D3 G米酒水
280C.C                                                               
0 x2 u9 M( j8 V0 M' a9 d0 P作法:1.紅棗洗淨每顆劃刀加入米酒水加蓋浸泡8小時以上
                                                                tvb now,tvbnow,bttvb) U9 ]. |) x0 j6 `4 t& S
2.放入電鍋隔水蒸1小時

& u" p6 A" O( J) G  y1 {" |5.39.217.76功效:剖腹產或身體虛弱者,用以調養身體

& p% \& N5 ^+ Y5 e公仔箱論壇止渴茶
5.39.217.76' M( f6 g+ @( X+ _6 V# b
材料:觀音串 200克、荔枝殼 200克、仙楂 200克、米酒水 6000C.C、黑糖適量
5.39.217.767 x3 j: X: s5 ^( }7 \8 U2 V! P
作法:1. 全大火煮滾後,改轉小火煮1小時
                                                               
( ~1 C7 `% a  A6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把茶濾出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 l6 m$ L  W
重新大火不加蓋煮剩3000C.C 加入黑糖攪拌熄火
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ ]  i# {1 n% e
功效:消渴

. Q9 C/ G1 Z6 mtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡茶
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C: G& p+ E. U; H  p9 @; f
材料:新鮮牛蒡 1tvb now,tvbnow,bttvb/ s* E+ W9 d; B! E( C) C! D
老薑 3

& Y  t" G2 ^+ c$ h+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:1. 牛蒡洗淨公仔箱論壇1 V3 W8 A; n% B# w4 Y  N
削皮* t& q  ?6 S4 X, T, a
切段
                                                                5.39.217.76/ k! ?# _+ m4 _1 U0 F  X
2. 5杯清水
: e) r- l- J) E7 H6 {" ^: ^6 x& \5.39.217.76加入牛蒡跟薑片一起熬煮
! A' j5 ?- h. y: N; d水滾轉小火煮20分鐘

1 M8 W4 l1 p, \% {, u公仔箱論壇養心湯

" R! c. V" A! K! O; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:當歸
* w. I' ~5 y9 J$ e/ c8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨蔘
2 p# W: [# t8 e1 i! o& A# utvb now,tvbnow,bttvb川芎
: V9 Q* H# s8 W( D0 J2 n公仔箱論壇茯神TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 O' q4 d+ F( e! x5 u
甘草
4 j7 }2 K& B( z; s" \3 s# N' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柏仔仁各2錢;茯苓 3錢;五味子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; P0 u9 ~9 y: u( c! J
遠志
( n' b* X/ F: i5.39.217.76酸棗仁5.39.217.76/ e7 d# n& U9 D; Q) l& }8 \
半夏
- D" ]$ I) F: f# w: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.5錢;紅棗 7
* ]3 m7 A" e# L2 `( x5 y米酒水
1500C.C                                                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" q7 y: j9 s. \! \; X0 R
作法:1. 米酒水煮中藥汁剩2碗。
                                                               
* Z8 t/ o4 R8 Y- G公仔箱論壇2. 加入雞腿或排骨燉煮,早晚各一碗。
公仔箱論壇- t/ A6 ~6 S  l4 y
功效:心煩睡不著、脾胃虛弱、失眠、心悸等。

" H- A! {" Z; z& }  `8 Z  Q9 b公仔箱論壇黑豆酒

2 ^6 |9 H6 y" ]. e) etvb now,tvbnow,bttvb材料:黑豆1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^/ ~; N; S8 }; ~& i' Y, \4 o
羌活 1" M2 B) P! S* ^5 a3 I5 H2 Q
炒杜仲 6TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 u/ M6 j4 V) ~% b
米酒頭 3
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% q: J8 n$ A4 k4 ]/ i
作法:1.黑豆沖洗瀝乾放入乾鍋炒到冒煙
+ @& x+ a. x* d# S5.39.217.76黑豆表皮裂開tvb now,tvbnow,bttvb. |' M* B2 l, G  @% i! M2 V9 w
盛出攤平放涼
& L* H+ ^. W6 l羌活也入鍋略炒.放涼
                                                                5.39.217.761 b+ |, h+ `* U$ `' A
2.將黑豆公仔箱論壇" t+ P4 N, @1 A, x- V+ p
羌活
' v- M3 c, k8 X% Vtvb now,tvbnow,bttvb炒杜仲
" d% y( B6 P, ]6 u% P1 L9 R2 v公仔箱論壇放入玻璃瓶5.39.217.766 E( I# z3 Y; G+ W1 F9 A' U
加酒淹過食材& }& z4 I7 O8 a1 P) L
蓋緊密風一個月

3 j( t; Q, n% P' @+ `7 A7 p! ~1 v4 E3 ytvb now,tvbnow,bttvb功效:補腎5.39.217.76: n3 c( `5 {: h) }- v) k+ k
去風濕
" ?7 ]- z$ N" L* ]公仔箱論壇益筋骨公仔箱論壇/ f/ T7 w) K# W5 _# t5 {/ e
防止關節疼痛排惡露
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黑豆酒II公仔箱論壇) c8 A2 A. W0 D" w
材料:黑豆1000g(青仁黑豆最好)、白糖150g及龍眼乾300g(可自行增減)、米酒3600cc(最好是玻璃罐ㄉ)、藥材包
公仔箱論壇8 R, h/ t9 S" T& I! h& Z! {
PS:藥材包可請中藥房幫忙配,平時保養身體則可用十全或八珍。
8 G* n9 @# u, s6 H& X7 p! A5 D! ftvb now,tvbnow,bttvb作法:1.將酒甕(最好是陶瓷酒甕、玻璃罐亦可)洗乾淨晾乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ b. r+ D! k/ {
2.再將黑豆用水洗一下,濾除水份放入鍋用小火乾炒(不放油),炒至黑豆有香味外殼稍微裂開,在鍋裡有跳動聲音。公仔箱論壇2 T7 o+ F8 K. C1 E& v
PS:炒時要不時翻動,不然黑豆會炒焦掉就沒用了,小火炒至15分鐘左右就會有以上效果,若黑豆量多時間會較長。
! V( e$ t$ c' y5.39.217.764.炒好後將黑豆放入酒甕再將白糖、龍眼乾、藥材等放入後封緊即可。
; B6 p4 r! i( s, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆酒最好放個1年以上(愈久愈好)效果最佳,最少也要放個5-6個月,放置家中陰涼地方即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" u  t1 [1 j, ?
功效:防頭風,顧腰骨,排惡露,去風濕都有很好效果。tvb now,tvbnow,bttvb. w$ ~7 }$ C) z% j. U& f
產後4個月內睡前喝一小杯效果也不錯,冬天時拿來燉雞燉排骨或煮魚湯時放個3茶匙也可以。; r3 p( ?% Z" ]8 i/ G, P
補中益氣湯5.39.217.766 |3 D& L; A* k4 ^4 W: k" e
材料:當歸
6 q* M7 d3 F; R1 @: e黨蔘各3; 黃耆 5 ;甘草.陳皮.柴胡各2;升麻1tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 u! N& v0 {$ X! Q* l& T
紅棗7 .米酒水
1500C.C
& ^9 C+ e# {2 L1 J- j) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:1. 米酒水煮中藥汁剩2              2. 加入雞腿或排骨燉煮公仔箱論壇1 S. K' C6 m' I6 B5 o. T
早晚各一碗
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功效:補充體力、補氣、補血、補筋骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 Y6 S& g/ F
減肥茶
: |) l: y: q' T) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:決明子 6
- r; l# E1 Y, T9 b/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花 3
/ n7 B" G& S' J: @* A公仔箱論壇山楂 2
$ S, W% l! _9 _7 K2 A  ]5.39.217.76甘草 1
tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 {8 e0 P; v* \/ Y
作法:全入鍋加清水5
2 Q6 P& i- O5 l2 R公仔箱論壇中火煮滾轉小火
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當歸生薑羊肉湯
, F9 x% y  {; D公仔箱論壇材料:當歸25.39.217.762 @7 C0 g+ e' L, e+ x
黨蔘3公仔箱論壇' i9 `" M$ j+ w( H% t% v$ R6 l
黃耆1
; l% r2 n5 W- M+ z/ X8 `" x, x) S4 R6 \5.39.217.76羊肉1" B! Z1 V8 x2 n( G: J& U3 i( T" u4 g
黑豆酒1tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: j+ d" p9 @
紅白蘿蔔各半條2 d# o1 W2 ~0 y- s3 ?$ e3 Q6 }
生薑6tvb now,tvbnow,bttvb" q$ r3 y: _& x# g" B2 m2 B7 Z
米酒水

" m5 ?5 c( O# A+ D2 w% Q功效:產後發熱
6 t, N$ o2 ]: j$ w, l5.39.217.76氣血雙補安神粥公仔箱論壇- w  i4 J4 C! V  u  Z( s: L  t+ \. w
材料:酸棗仁一兩、茯神5錢、黨參一兩、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、冰糖適量。
  ]2 M7 {5 E' M. D3 {& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:1.酸棗仁洗淨用毛巾吸乾水份,放於砧板上用刀背壓碎,後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) }* M; r2 K' ]5 W$ A
外鍋加水半杯煮至開關跳起,紗布過濾取濃汁。
5 m% w9 Q7 v% }! D+ W) {4 Q' a2.米洗淨泡於少量清水中一小時再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥,加適量冰糖即可食用。
! d. q5 p% P- ?7 R  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明:茯神:寄生於松樹,抱松樹根而生之茯苓,具鎮靜安神作用。
2 S( I+ }2 B6 d( ?6 q茯神和茯苓相同,除補脾利水外具有較強之鎮靜、安神作用,配合五味子之斂肺滋腎,生津斂汗;一般發汗過多身體疲倦,
- f+ d1 h) h( l1 ?元氣缺失時,則配合五味子和補氣之黨參相配伍,亦常用於神經衰弱過度疲勞而失眠,尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配
1 x# u$ m" R( e! n7 ~/ b
合,可減輕症狀。

. `5 G! T; m/ J! [" q( j! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖銀耳湯

9 {* z- k. t7 v9 R; A8 V; `" Z材料:白木耳106 g  k5 H$ N3 P& r
蓮子去心20
9 }2 f. X! Z4 c3 ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖適量。

; K  z+ S, c- Q: X公仔箱論壇作法:1.白木耳和蓮子泡水待軟備用。
                        
: l7 G+ e& }9 N9 V5 L1 w4 atvb now,tvbnow,bttvb2.水適量燒開放入白木耳和蓮子,小火煮至蓮子爛為度,加冰糖融化即可。

6 D& [0 M! a% C9 U0 B/ Htvb now,tvbnow,bttvb功效:養陰潤肺,健脾安神。適合產後心煩,口乾咽乾,食少乏力者,亦能消除疲勞。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 Z* A6 Z. c* L$ B: t
坐月子食譜系列之四~紅豆薏仁紫米粥
+ S0 [1 d* f# @, X5.39.217.76作者:陳思廷

7 k% P5 P- F- h0 \- A 中國人有以像補像的觀念,所謂吃心補心,所有紅色的食物,在中醫裡大多都認為可以補血,紅豆和紫米當然就
! Z& q8 d) `4 e/ R# p3 q% Y
被認為可以補血,不過更重要的是紅豆和薏仁被人為可以去濕,對於產後的身材收縮具有輔助作用。

- U2 n! X7 r% c2 f+ m5.39.217.76材料:公仔箱論壇5 m) V0 ]/ W9 l2 E
作法:

2 J/ E4 _; q" g9 Q, G0 a  Ctvb now,tvbnow,bttvb紅豆      半杯
9 ?: z% Z5 w/ U( D8 E3 ]  }5.39.217.76將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗淨瀝乾,放入米酒中泡約三到六小時後,加入陳皮後

" \8 j6 H. M) c6 i: C- g" b  X5 v公仔箱論壇薏仁      半杯tvb now,tvbnow,bttvb" \  Y; w+ J: ^% E7 d$ u
(連同泡過的米酒),放進電鍋中蒸一小時,取出加入紅糖後,在放進去蒸半小時。坐月子的時候
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紫米      一大匙
+ Y3 x3 h+ M' J* V; X% W5.39.217.76一定要趁熱吃這道點心。比較虛弱體質的產婦還可以加入龍眼乾,不過龍眼乾不好消化,只取其汁

& l& c4 `$ T- a: t* [: a. V! `" n公仔箱論壇糯米      一大匙
7 x7 e+ e' C# x* v5 w5 Ptvb now,tvbnow,bttvb,不食其渣。
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米酒      五瓶
7 H! X' s3 g! V! D) }- e0 E% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮      兩片

. D: H; @4 _. H) ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb紅糖      半杯

' x. @9 l4 a, C6 c5.39.217.76坐月子食譜系列之七~麻油乾煎生蠔

, u+ B6 K) i5 x- U) atvb now,tvbnow,bttvb作者:陳思廷
公仔箱論壇3 U5 J6 S& V0 C- _* N$ f3 n+ W1 C- q
 生蠔富含蛋白質及具有傷口復原作用的鋅元素,中醫藥膳更有生蠔具有「利奶」作用,對於產婦的營養及泌乳所需的養
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分也很有幫助,以麻油乾煎生蠔,也很美味,只要產婦不要有對海鮮過敏的問題就可以食用。

' s9 F  Q4 r( T, Y1 Y& m8 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇; m3 i! x  h, k
作法:
tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 L8 C/ D& T) v( J4 M7 x
生蠔  半斤(選肥厚的)tvb now,tvbnow,bttvb! H) Q, Z* d6 X* T  j) Q
將新鮮生蠔加入一大匙鹽,輕輕揉洗,不要把生蠔洗到出漿,再以清水洗乾淨後瀝乾,灑入

% m1 I7 c0 X( f6 e3 D6 Z公仔箱論壇蕃薯粉   兩大匙5.39.217.763 D! A5 C# B# R0 S9 f
蕃薯粉,以篩子將多餘沒有黏到生蠔上的蕃薯粉打掉,鍋子裡放進兩大匙麻油後,加入薑母片以小
公仔箱論壇$ O8 l4 m$ F( ^1 A
鹽     一大匙
5 [# L. h, [' Y( xtvb now,tvbnow,bttvb火爆到薑母呈金黃色後,將生蠔放入油鍋中煎炒至熟透時淋上米酒,即可熄火食用。

6 M" [& o, ?" }" a# r公仔箱論壇黑麻油   兩大匙* c6 C6 q" M% s  E
薑母片    七片

. [% U: y, \5 v! W4 `5 L8 itvb now,tvbnow,bttvb米酒    三大匙
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臘八粥

0 J' y* p! B. L# r材料:圓糯米 200
0 ?  ]* }! }  }' V& t* J' E3 D公仔箱論壇紅豆 100tvb now,tvbnow,bttvb3 S$ g" s( M  a, w& u3 ~* l: c
薏仁 100
2 j% X1 \" _0 B( L; j* L1 m5.39.217.76紅棗 10$ r! F. u& I, Q6 |, \
松子 2/1
. u- @, E* u7 c; k1 I. K6 X% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2大匙
2 O! `5 a& a- ~6 J; Q
作法:1.紅豆薏仁洗淨泡水2小時
                        
3 b. Z4 `3 x' w3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗薏仁先加水12杯煮30~40分鐘,然後加糯米.紅棗煮15分鐘,之後加松子再滾2分鐘後,用糖調味即可

& l% n6 X0 @  Y9 E8 w; R" |0 `tvb now,tvbnow,bttvb功效:補充體力及必要營養
tvb now,tvbnow,bttvb! r; N! g6 T7 V
南瓜炒肉絲

) K- m% G; {% O公仔箱論壇材料:南瓜、豬肉絲、薑片
5.39.217.76/ g. J1 }4 F$ i; U. ]0 P
作法:1.南瓜洗淨去皮去子,切成塊狀,備用。肉絲用醬油醃10分鐘。
                        tvb now,tvbnow,bttvb2 [" \+ V, t4 E
2.沙拉油爆香薑片,放入肉絲及鹽略炒1分鐘,再加入南瓜炒2分鐘加水蓋上鍋蓋,以小火悶煮10分鐘即可。

( q' A+ J+ ]! S, A% O8 ~7 x) {% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁牛肉
5.39.217.76+ ]4 T* b  H4 w' O3 x2 d
材料:牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 R& m, A# m
調味料:鹽、味精、酒少許。

( W& }; r8 Q8 R  T1 itvb now,tvbnow,bttvb作法:1.牛肉洗淨切方塊,用滾水先燙煮一分鐘撈起。
                        5.39.217.76( C% {, H% {* u$ y$ S) ~1 |  s" \
2.馬鈴薯去皮,切方塊洗淨。
                        
# d5 [( H  ~4 z, Z: [5.39.217.763.先放蔥薑炒香,再放牛肉翻炒3分鐘後,加水、調味料、馬鈴薯,用小火續煮20-30分鐘後,即可盛食。

, }: }6 z& I  q金針魚湯

9 I! j. s/ b; T5 Y+ ^( T0 b, @公仔箱論壇材料:乾金針、虱目魚、薑汁。

3 p$ m# _  u; M$ ]5 [( f$ t: Y5.39.217.76調味料:鹽、味精、酒少許、白醋。

5 i. P. r& l& L4 w' j! h2 |3 `tvb now,tvbnow,bttvb作法:1.乾金針打結後泡冷水備用。
) D' q, D! u- d5.39.217.76虱目魚去鱗、內臟後洗淨,每條魚切成四段。
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2.將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中,加水用慢火燉煮半小時即可。食用前灑入1大匙白醋味道更鮮美。
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花菜肉餅
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材料:青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。

% J/ y- F. L: ~7 m1 O' F5.39.217.76調味料:醬油、麻油、胡椒粉。

2 d; i  m0 l* l7 E- K1 R公仔箱論壇作法:1.青花菜以滾水川燙後,置冰水沖涼,剁碎。
                        
$ I6 f& F7 s/ r4 C0 Z2.將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻,再加入麵包粉、蛋白、調味料,拌云,揉成圓餅狀。
                        5.39.217.769 T+ z9 K. D4 J: ^; T1 |
3.置入烤箱160c20分鐘即可
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評分次數

  • lux1261

真可惜.我已錯過了坐月時間.不過可以存起來.留給有需要的親友.真的很有用啊!謝謝..........................
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