材料】：
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9 P" l' g0 I9 N3 Z3 J! f. xtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) ?1 D- W7 d' Y- g0 P
洋蔥碎 1/4杯 : z; ^/ A* J2 B' Y/ W# R
甘筍粒 1/4杯 : [2 N+ d2 j/ E! P" {* p3 e; |
蛋 1隻 6 i% Y' @/ j6 H) L% j1 K
菠蘿粒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* d5 Y- z& y4 w c& Y
蕃茄(大) 1個 $ f& s) |: Z. S$ i5 P
香葉 2片
0 Q; q# L$ F8 d: E6 L7 G5.39.217.76茄汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 G; ^ M Z3 b3 l4 Q B
糖 1/2湯匙
; g7 ? X6 g" X" J公仔箱論壇黑椒碎 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( b X( Z% r2 K
鹽 1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 @3 r! \6 F9 X& Z0 L5 ~2 Z
粟粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W N6 E% G2 ~2 J
油 1湯匙 % k+ l k3 d, |# ~, P
% w0 T6 H# H/ Y% l& w5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K) e6 M s9 {6 l【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb; v2 g+ i: f; j O; q5 _
7 R9 i8 `0 G+ [) ]6 A1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 d# L4 L) k4 J
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。
; g$ E4 W" d! A; Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。7 D: X: r- `2 b$ s$ a- H4 n' @' z G/ x
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。tvb now,tvbnow,bttvb7 I' N0 Z! k7 a2 X% V6 M- E5 m; G9 x, Z
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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公仔箱論壇( V- G9 w. J( i* g2 P! y4 @0 Z
【其他】： # l" d# c) f8 W
5 s9 s: d/ Z) F2 M公仔箱論壇健康小提示( y( k/ X. ~' t _8 V
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
& d. v* b, T% B/ p8 R' [, B* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
, Z3 g* c+ B3 ~公仔箱論壇* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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