材料】：
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& m8 u; M, l4 P( G免治牛肉 200克 5 W+ b" I5 P- T, ]# `% d4 Y3 J: I h$ n
洋蔥碎 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! e; R4 l, p1 }. F( G p
甘筍粒 1/4杯 - j$ t& _7 [/ H3 k1 Y; X
蛋 1隻 3 ]* E. O8 G" I2 {3 v
菠蘿粒 1/2杯 6 S- p2 I L: a1 y, W8 q
蕃茄(大) 1個
; _( j1 G; L- f5 y$ h2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z6 [2 r' l& z9 [! D# }
茄汁 1湯匙 1 p* o. T, Y2 ]2 j, ~1 f1 R3 M
糖 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 \( }9 G8 E2 s7 D. C
黑椒碎 1/2茶匙 " \7 U( O1 g+ S) s1 }
鹽 1/3茶匙
- o5 Q! K; U# Z% d- \2 X4 |粟粉 2湯匙
9 G* f! k/ `! c: m8 ?油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 a- o) S6 |, I/ \
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【作法】： 7 z$ i5 p/ R6 e; a3 K& G$ m
X7 `$ p5 U& y+ f4 H5.39.217.761. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。
3 k2 q7 W; n5 J: dtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 M, b4 `$ ]5 c
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。
' w& j3 ~3 ~ M+ \' W4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。2 y7 w. d- W2 ^8 ?! H& G8 R
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 d( @" N% k' E0 y. K. H8 }
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健康小提示1 z6 ]6 X3 O) h- U
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。3 n4 G% c# V: ~( p3 `. J5 d- U
* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
2 @+ ?$ K1 |3 B5 T: E5 q* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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