材料
2 y6 w) g$ ]' s* G9 Y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
- A- D: K- w9 S1 E* a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) O. p) A: U/ x8 r
) g7 w9 y! h) c8 o1 ?$ x. B& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb* E; \! a4 f G6 g8 q) d
1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。公仔箱論壇/ E8 z" c+ c2 M3 O: r G3 T
* n2 n3 W$ a" h {" ]2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。5.39.217.76$ Z9 E i( p. O
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3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。公仔箱論壇# ^9 Z$ d& Y; g6 s7 k% W
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炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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