材料5.39.217.76) i" ]: h7 f$ S
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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7 r, m/ E% R8 t3 e4 O! A! z" \6 I公仔箱論壇做法
" F1 r0 N o; c1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
8 W* W( W# Y$ T2 a& a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 }7 x# T0 Y: z1 }# ~; d
2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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& [4 f$ J! Q7 Y, ]+ v, x3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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6 K6 X5 P4 R) z8 i4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( p6 t- X' }! n
' p) j4 H; _4 B5.39.217.765.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。5.39.217.76, G: T3 {) y9 |8 z$ B' Z
* U3 z s! X+ V. N- Y5 Z5.39.217.766.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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7 c& N5 N- p, w& ^. q馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。1 b( P! k7 L$ v% f3 { N+ ~
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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