材料
" s5 V2 F5 d1 o8 V) ?5 O' |5.39.217.76蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量公仔箱論壇3 q$ L( a9 {% [5 g% D
' h4 X" H5 P+ h- l2 U6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I3 h# K; b2 W( D" {
做法
) G" R B* V" g; O5.39.217.761.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i n8 a" ?/ C7 W0 N/ m; ]
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。! _$ V& H/ D* A9 T/ W$ z
- I. P' @+ W0 h& ]* E5.39.217.763.蝦仁泡油，隔走油份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 x- z" E J) z4 U$ v
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。% P: l: e& B2 X( q. b
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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" S7 Q* u, f0 ~ B6 I5.39.217.766.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。, |4 ^5 U1 _$ C1 Q
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, v( \9 `/ _/ `0 Q馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。公仔箱論壇: N7 G$ l5 F. [
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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