材料
* J: ]; X1 p( e7 r% e3 \5.39.217.76蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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% w" m6 \/ D8 [, u1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。; Y( b' }) E1 @+ P, F% X
) ^6 F0 Z$ |' k7 o# Y0 u' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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+ R: z" M5 m: f. f! Y% b l5 V- H& C3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z# t/ t% I+ W/ B
% F3 ?$ b! L% |" t8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* W C6 V8 V# P* v
6 c( q. @0 i. Y- |$ ~ M5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。公仔箱論壇( M" ^# u: m$ o% x$ N# {; F' Y; U
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馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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