材料公仔箱論壇; r$ n* E; F p! o/ T
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \ p' D; `' T
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做法
. f# { \, q; f: K' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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% z& A% g2 |6 x( R" s' U5.39.217.762.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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) L8 K1 I! V5 g ~4 K9 O$ e5 Y' _3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。5.39.217.763 @$ M$ r- O% T! f, `
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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7 a& ` I$ Y8 f/ Y8 s5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。( T3 m \, J; m% u, N# S* z' R( |
- V/ Z4 H+ l8 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* W$ y3 g4 k# O0 | v
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3 ^4 J7 ]/ K$ O7 ^8 ^) a( e) Q9 P; Ttvb now,tvbnow,bttvb馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。6 R& K; u* t! T# [; }
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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