材料
f/ j8 R7 d4 ?5.39.217.76蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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) ?* W* L* W7 x0 y- Z T3 X做法
, Y) I. L u/ ~' w/ ], ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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; X3 }0 N2 V8 K: C2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。5.39.217.761 R* r! x2 ?9 d2 E1 A7 j
. u$ D' I& W, A) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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& O! c. T+ o) C8 m) etvb now,tvbnow,bttvb4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。5.39.217.76$ Q1 z( [; H$ {. K6 ?6 b7 ^
' J" j- i% \0 R4 G# Q5 p/ rtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。公仔箱論壇1 I( z9 U p) W6 N+ j
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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