材料
' N7 R$ N5 r$ Xtvb now,tvbnow,bttvb榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
2 _# r% N# ^& ~) A; J( y5.39.217.76. u; Q/ ?" H& U. l. O. o/ g
芡汁- U1 y0 }! r* D1 n! n. p4 F6 T; C) ~
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ }2 R2 c' H. r3 O
tvb now,tvbnow,bttvb s7 S/ a7 s8 L2 o3 _6 p5 J1 w
1 f+ N# B/ a! G, h# o2 q; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 d% ~4 P1 R N( O9 n# y# ?2 K/ n) U
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb# i8 n; H3 `: h4 J. [* d
9 E: }# L: p& l5 S9 j
2.煲滾水，灼熟菜心備用。
6 k0 r" K8 b( t9 z! a% Z8 K, z) j; ?) r- S- g
3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
* y- T/ W) M4 L6 k" m! f- M, ]. s; G- n1 _
4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
" ^* K. n' I! P6 [1 C2 b3 i5.39.217.76
: D' T! @$ {. l1 _% Z; q6 {9 _2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W- V; ?2 t. v公仔箱論壇貼士
' ?6 g% A) @1 a5 A7 P黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 y9 ]3 }1 H" y: z( W" r' f# ~
|
發表於 2011-2-5 05:38 AM
| 
發表於 2011-5-22 08:41 PM
|