材料
( h. x0 [: E2 a5 W4 C1 r! u$ I榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 x. w: d% d( {6 O
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芡汁
4 `6 Z6 ?- Q* |雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( r+ l" f" p) x# E- F
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 B" P: M+ c$ a3 s( b% h! `& w
+ }( p2 O" o% O' f$ P. Z5.39.217.762.煲滾水，灼熟菜心備用。5.39.217.76! e/ B7 b( a$ R8 `7 W8 G5 F
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: i4 G# A! L# E, i
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$ o% q# r5 Y2 }- i0 j: W( b: Atvb now,tvbnow,bttvb貼士
- j U9 Q& @/ n- o) g! e) jtvb now,tvbnow,bttvb黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。% M% N3 D6 a2 y# X; {' [
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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