材料
6 d$ k0 l5 B1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁
; i) z k8 G% t2 W2 w5 z0 y9 `tvb now,tvbnow,bttvb雞湯/蠔油/老抽/糖各少許公仔箱論壇& J6 c+ Q5 V7 I9 c
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+ V! x% n6 Z5 ~9 m- e, X5.39.217.76做法
" Q9 ^7 D# S5 `% q公仔箱論壇1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。公仔箱論壇7 Q. s' g* I( {9 _' v9 ~2 v; h
" U2 m, K( \. `4 v+ [& H, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& s8 U, F3 l: M% E: e
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。* D" M" d: V3 @9 z9 `
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e% S" }/ b i$ q% G, m% U
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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