材料
: h0 y6 P2 w6 i6 i' d5 \. g1 e J3 T公仔箱論壇榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
& ]( h; ^' E' s/ d, Q$ R" y$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 ?. `) ]% |9 T: W7 h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [% R( S7 \3 _! i
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
- x$ T3 S8 l+ u* Ytvb now,tvbnow,bttvb' ]! J# g, G1 b8 ^
5.39.217.76# \& l& {, S& I! T; P) F" P& ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb& l# e1 O# B @0 c! k
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
8 ~" c- H) v& D7 z公仔箱論壇9 p1 Y! r, F5 t# L; |
2.煲滾水，灼熟菜心備用。
5 ]( k+ d) v5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 u* Q O3 A4 ~& L1 I
3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S& u9 p' T7 Y+ V, M8 ~: `5 y
- ^" J7 j4 B3 k4 Q. s. T4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
( e! O8 d3 _$ i( n公仔箱論壇5.39.217.765 B. Q) `$ ~. n* }5 f6 C
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ D2 i( S: T9 ?+ _
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p/ t6 x5 I7 a, n+ e3 Z: e
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
& |5 n; h- n" `' I# v; e5.39.217.76 |
發表於 2011-2-5 05:38 AM
| 
發表於 2011-5-22 08:41 PM
|