材料tvb now,tvbnow,bttvb9 ?* k& v9 i0 j8 g8 J7 {, Q
美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許$ G$ X8 R) Q" q8 B& S2 ^1 X: @
3 V' [2 p- v& N# n; F公仔箱論壇/ U$ m! G/ S) @. m3 s7 `! r5 t7 Q
做法
) P7 O+ {+ ^* V8 n* t) a3 i公仔箱論壇1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ l4 l1 b- e B! T: q
2 v# ], N" n, j3 F2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z* C- t/ n3 u$ f$ H" c+ e+ H
4 n1 `: N; B7 M' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
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% `: Z3 q3 L% h5 p W8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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5 `; B; ], _/ x& |( T5.39.217.765.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
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1 w2 V3 U7 g: R2 m/ Y1 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, m$ N B. {1 I% D
貼士
0 _4 l' Q9 u- H" v桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 ' \" R1 r- j- |% T3 C
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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